Antipasto

Ingredienti: 2 branzini ridotti a filetti 4 piccole zucchine 4 piccole patate olio extravergine di oliva trito di sapori a piacere buccia di limone...

Ingredienti: mezza scatola di fagioli cannellini prelessati 2 spicchi d'aglio 6 gamberi prezzemolo pangrattato

Ingredienti: 1 mozzarella di bufala 1 arancia 4 fettine di tonno affumicato olio extravergine di oliva 1 rametto di timo un goccio di limone

Ingredienti: 8 uova 8 cucchiai di parmigiano grattugiato 6 cucchiai di pangrattato sale e pepe olio extravergine prezzemolo tritato

Ingredienti: rosmarino -legumi la zucca le patate Olio extravergine di oliva sale

Ingredienti: Mezzo porro 8 scampi Sale pepe olio evo Qualche grammo di liquerizia pura Per la cialda: 35 g di farina 35 g di albume 35 g di farina 1 pizzico di...

Ingredienti: 3 uova 3 carciofi 1 cucchiaio di parmigiano grattuggiato 50 g di ricotta sale e pepe olio evo

Ingredienti: 1/2 dose di pasta sfoglia 400 gr di gamberetti freschi 1 dose di salsa cocktail 8 gusci di capesante qualche ciuffetto di prezzemolo

Ingredienti: 25 g di lievito di birra 300 ml di acqua 500 ml di farina

Ingredienti: 1) 2 tranci di salmone 2 uova sale olio per friggere spiedini farina 2) Per la salsa: 1 cucchiaino di fecola di patate poco zucchero sale 2...

Ingredienti: 2 limoni non trattati 80 gr. di tonno 2 cucchiai di maionese prezzemolo

Ingredienti: 1 kg Farina 00 100 g Zucchero 100 g Burro morbido a pezzetti 1 Bicchiere di vino bianco secco 3 Uova medie 1 Arancia 1 Limone 1 Pizzico di sale...

Ingredienti: patate americane cipolle rosse aceto balsamico olio sale

Ingredienti: 2 rotoli di pasta sfoglia 120 g di marmellata di arance 1 yogurt naturale o al limone mezzo vasetto di olio di semi 2 vasetti di zucchero 3...

Ingredienti: Lievitino: 100 g farina 00 Molino Rossetto 10 g zucchero 25 g lievito di birra 60 g acqua. 500 g farina 0 Molino Rossetto 200 g acqua Lievitino:...

Ingredienti: 300 g farina 1 cubetto lievito 1 cucchiaino sale olio extravergine di oliva 2 cucchiai abbondanti di salvia tritata

Ingredienti: 100 g di farina sale Tre gocce di olio Rosemary

Ingredienti: radicchio di Verona zucca Mantovana gamberetti un cucchiaino di aceto un cucchiaino di zucchero

Ingredienti: lenticchie cipolle broccoli olio evo sale

Ingredienti: 70 g di bresaola 50 g di formaggio spalmabile 20 g di burro 1 cucchiaio di brandy pepe macinato qb

Ingredienti: 500 gr di farina 280 gr di acqua tiepida 1 cubetto lievito 2 giri di olio mezzo cucchiaio di sale e mezzo di zucchero

Ingredienti: 120 g Solo di acqua 1 cucchiaino di margarina 1 uovo 80 g di farina aroma al rum per questa "quasi pasta choux"

Ingredienti: 200 g farina 80 g di parmigiano grattugiato 100 gr Burro 2 tuorli Sale Pepe Per il ripieno: Philadelphia o altro formaggio cremoso 5 cucchai di...

Ingredienti: Per la pasta frolla: 200 g di farina 100 g di zucchero 100 g di burro 1 uovo + 2 tuorli 1 pizzico di sale la buccia grattugiata di 1 limone Per la...