Torta sfoglia all'arancia

Ingredienti

• 2 rotoli di pasta sfoglia
• 120 g di marmellata di arance
• 1 yogurt naturale o al limone
• mezzo vasetto di olio di semi
• 2 vasetti di zucchero
• 3 vasetti di farina 00
• 2 uova
• 1/2 bustina di lievito in polvere
• scorza grattuggiata di 1 arancia

Preparazione

• Utilizare il vasetto di yogurt come misurino.
  Sbattere le uova con lo zucchero e la scorza d'arancia, unire lo yogurt e l'olio, mescolare bene e aggiungere la farina e il lievito.
• Amalgamare bene il tutto.
  Stendere il primo rotolo di sfoglia, coprendo anche i bordi, su una tortiera con cerniera foderata di carta da forno, bucherellare con una forchetta e distribuire la marmellata di arance.
• Versare l'impasto, livellarlo e coprire con l'altro rotolo di sfoglia, ripiegare i bordi della sfoglia e sigillare bene.
• Spennellare la torta con poca acqua e cospargere di zucchero. Infornare a 180° per 45 minuti circa.
• Potete utilizzare altri gusti di marmellata e yogurt a piacere.

Domande

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