Spiedini di salmone al limone
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Ingredienti
2
2) Per la salsa:
Preparazione
Preparazione30 min
Cottura15 min
- Sbattere le uova con il sale. Tagliare i tranci di salmone a pezzetti, passarli nell'uovo e poi nella farina e friggerli iin abbondante olio.
- Lasciarli assorbire su carta e successivamente infilzarli negli spiedini.
- Preparare la salsa scaldando l'olio con il succo, un pò di zucchero e il sale.
- Aggiungere un cucchiaino di fecola di patate e il prezzemolo. Versare la salsa sugli spiedini.
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