Spiedini di salmone al limone

Ingredienti

• 1)
• 2 tranci di salmone
• 2 uova
• sale
• olio per friggere
• spiedini
• farina

2) Per la salsa:

• 1 cucchiaino di fecola di patate
• poco zucchero
• sale
• 2 cucchiai di olio
• 2 limoni
• prezzemolo tritato