Ricetta per spaghetti

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Famosi in tutto il mondo come il simbolo della cucina italiana, gli spaghetti sono il formato di pasta che si presta in assoluto al maggior numero di ricette. Accanto ai più tradizionali spaghetti conditi con sugo di pomodoro e qualche foglia di basilico, si possono citare infatti innumerevoli primi piatti dal gusto altrettanto prelibato e ricercato. Spaghetti alla carbonara con uovo e guanciale, all'amatriciana con un pizzico di peperoncino, con le vongole o con le cozze, in bianco conditi semplicemente con aglio, olio e peperoncino: in ognuna di queste ricette il sapore è assicurato.

Ricetta Spaghetti con zafferano, prosciutto e zucchine

Spaghetti con zafferano, prosciutto e zucchine

Portata principale facile 20 min 10 min
Ingredienti: 320 gr di spaghetti 1 scalogno 1 noce di burro 150 gr di prosciutto cotto 2 zucchine 1 bustina di zafferano 1/4 di panna fresca parmigiano...
Ricetta Spaghetti ai rossetti e carciofi

Spaghetti ai rossetti e carciofi

Portata principale facile 20 min 10 min
Ingredienti: 350 /400 gr di spaghetti (o ancor meglio spaghettini) 250 gr di rossetti 2 carciofi olio evo q.b. sale q.b. pepe q.b.
Ricetta Spaghetti con crema di piselli e basilico

Spaghetti con crema di piselli e basilico

Portata principale facile 55 min 555 kcal
Ingredienti: 250 ml di brodo vegetale caldo (o di pollo, se volete dare maggior sapore) 380 gr di spaghetti 250 gr di piselli 4 cucchiai di panna fresca 3...
Ricetta Spaghetti colatura di alici di cetara e vongole

Spaghetti colatura di alici di cetara e vongole

Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 200 g di spaghetti 100 g di vongole 3 cucchiai di colatura di alici di Cetara olio l'oliva q.b. 1/2 spicchio d'aglio prezzemolo tritato
Ricetta Nidi di spaghetti alla chitarra con burrata

Nidi di spaghetti alla chitarra con burrata

Portata principale media 45 min 558 kcal
Ingredienti: 320 gr di spaghetti alla chitarra 500 gr di pomodori pelati (oppure 800 gr di pomodori ramati freschi) 200 gr di burrata 80 gr di olive taggiasche...
Ricetta Spaghetti con pomodori e briciole croccanti

Spaghetti con pomodori e briciole croccanti

Portata principale facile 40 min 422 kcal
Ingredienti: 320 g di spaghetti n.5 3 pomodori 1 cucchiaio di capperi olive verdi snocciolate q.b. olio aromatizzato (vedi ricetta) olio extravergine d’oliva...
Ricetta Spaghetti con crema di avocado

Spaghetti con crema di avocado

Portata principale facile 10 min 10 min
Ingredienti: 200 gr di spaghetti 2 avocado 1 spicchio di aglio 1 cucchiaio di pesto 2 cucchiai di olio di oliva sale e pepe q.b. parmigiano q.b. (facoltativo)
Ricetta Spaghetti di konjac alla provenzale

Spaghetti di konjac alla provenzale

Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 200 gr di spaghetti di konjac (spaghetti shirataki) 1/2 cipolla 1 spicchio di aglio 2 pomodori erbe aromatiche sale e pepe q.b.
Ricetta Spaghetti cacio e pepe

Spaghetti cacio e pepe

Portata principale media 16 min 365 kcal
Ingredienti: 100 g spaghetti trafilati al bronzo 50 g Pecorino Romano D.O.P. grattugiato Pepe nero di mulinello 300 ml di acqua (non salata)
Ricetta Spaghetti al pesto di agrumi

Spaghetti al pesto di agrumi

Portata principale media 35 min 575 kcal
Ingredienti: 180 gr di spaghetti 5 pomodorini 1 patata 1/2 arancia 1 cucchiaio di capperi 1 cucchiaio di pistacchi 1 manciata di basilico 1 manciata di...