Spaghetti alla crema di limoni

Name: Spaghetti alla crema di limoni
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: it
Ingredients: 400 g di spaghetti; 2 scalogni; 4 cucchiai di olio extravergine di oliva; 25 cl di panna fresca; 4 cucchiai di parmigiano; il succo e la buccia di mezzo limone; 2 cucchiai di semi di papavero; sale e pepe

Un primo delizioso, pronto in 20 minuti!

Portata principale

4 porzioni

15 min

5 min

facile

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Ingredienti

400 g di spaghetti
2 scalogni
4 cucchiai di olio extravergine di oliva
25 cl di panna fresca
4 cucchiai di parmigiano
il succo e la buccia di mezzo limone
2 cucchiai di semi di papavero
sale e pepe

Preparazione

Fate cuocere gli spaghetti in una grande pentola di acqua bollente e salata. In un'altra casseruola fate soffriggere gli scalogni tagliati finemente con l'olio evo, aggiungete la panna, il parmigiano grattugiato e la buccia del mezzo limone grattugiata.
Fate bollire lentamente mescolando, (circa 2 min) salate e pepate e togliete dal fuoco. Aggingete il succo del mezzo limone e i semi di papavero.
Intanto scolate la pasta al dente e versatela direttamente nella salsa, mescolate e servite subito.

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