Ingredienti: 1 uovo 70 gr di arachidi (o crema di arachidi) 60 gr di burro morbido 60 gr di zucchero di canna 220 gr di farina 1/2 bustina di lievito chimico 40...
Ingredienti: 80 gr di zucca butternut 80 gr de patate Insalata q.b Qualche ravanello 50 gr di feta Condimento: Olio extravergine d'oliva Aceto balsamico Sale...
Ingredienti: 3 banane mature 30 gr di sciroppo d'agave 145 gr di purea di arachidi 125ml di latte di mandorla 260gr di farina di riso (oppure un'altra farina...
Ingredienti: Il caramello: 70 gr di zucchero un po' d'acqua Il flan: 200 ml di latte condensato 200 ml di latte di cocco 4 uova 50 gr di cocco grattugiato
Ingredienti: 80gr di farina di riso 80gr di farina di mandorle 80gr di maizena 50gr di zucchero di canna 200 ml di panna di soia 1 cucchiaino di bicarbonato 1...
Ingredienti: 8 sfoglie di riso 400 gr di gamberi cotti 20 gr di spaghetti di riso 15 gr di funghi neri disidratati 50 gr di carota (1/2 carota) 1/2 cipolla 1...
Ingredienti: 125 gr di zucchero 2 uova 100 gr di farina 100 gr di burro 1 pizzico di sale 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 50 gr di cacao Per decorare...
Ingredienti: 500gr di barbabietola cotta 1 patata 1 dado da cucina 500 ml di acqua 100 gr di yogurt bianco non zuccherato Sale q.b. semi di zucca q.b. qualche...
Ingredienti: 850 gr di zucca butternut 80 ml di latte di cocco 70 gr di zucchero di canna 1 cucchiaino di cannella in polvere 50 gr di farina di cocco (per la...
Ingredienti: 1 cavolfiore 1 cipolla 3 patate piccole 20 gr di burro 15 gr olio d'oliva 70 ml di latte 30 ml di panna fresca 500 ml di brodo vegetale scorza di...
Ingredienti: 350 gr di zucca butternut 25 gr di parmigiano 1 cucchiaino di olio di oliva 1 scalogno 1 cucchiaino di erbe di provenza 35 gr di farina integrale...
Ingredienti: 3 uova 200 ml di panna fresca 200 ml latte parzialmente scremato 1 cucchiaio di amido di mais 1 scatoletta di tonno Sale Pepe prezzemolo sminuzzato
Ingredienti: Per 24 mini waffle: 250 gr di farina 15 gr di zucchero 4 gr di lievito di birra secco oppure (8 gr di lievito di birra fresco) 1 uovo 110 ml di...
Ingredienti: 1 arrosto di maiale (900 gr di lonza) 1 filo d'olio d'oliva 2 scalogni 6 / 8 fette di bacon 6 / 8 fette di Emmental sale pepe Per la guarnizione: 1...
Ingredienti: 180 gr piselli cotti Succo di 1 lime e mezzo 1 cucchiaino sale 1 cucchiaino pepe 1 cucchiaino di pepe rosso dolce 2 rametti di coriandolo fresco
Ingredienti: Impasto per crespelle : 125 gr di farina 2 uova 250 ml di latte 1 cucchiaio di olio 1 pizzico di sale Besciamella: 250 ml di latte 17 gr di burro...
Ingredienti: Per 4 waffle: 280 gr di patate 75 gr di panna da cucina 1 uovo 50 gr di farina 15 gr di burro sale pepe 1 cucchiaio di erba cipollina sminuzzata...
Ingredienti: Biscotti: 75 gr di zucchero 1 pizzico di sale 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 100 gr di burro morbido 1 uovo 200 gr di farina Ripieno: 100 gr...
Ingredienti: 350 ml di acqua tiepida 1 bustina di lievito di birra secco 20 gr di zucchero 10 gr di sale 2 cucchiai di rosmarino essiccato o fresco 600 gr di...
Ingredienti: 1 avocado maturo 80 gr di salmone affumicato (circa 3 fette) Succo di 1/2 lime 2 cucchiaini di limone zeste di 1/2 lime zeste di 1/2 limone Sale...