Petitchef

Biscotti twix - Caramello e cioccolato al latte

Snack
18 porzioni
20 min
45 min
10 min
facile
Adorate i twix?Oggi vi proponiamo dei golosissimi biscotti che riproducono perfettamente il loro sapore: Cioccolato, caramello ed una base di pasta frolla. La ricetta è semplicissima, provatela subito seguendo il procedimento spiegato passo a passo!

Video

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Ingredienti

18

Biscotti:

Ripieno:

Caramello:

Preparazione

  • Tappa 1 - Biscotti twix - Caramello e cioccolato al latte
    Pasta frolla:
    Mescolate il burro morbido, lo zucchero, il sale e l'estratto di vaniglia. Aggiungete un uovo e mescolate nuovamente.
  • Tappa 2 - Biscotti twix - Caramello e cioccolato al latte
    Adesso iniziate ad aggiungere la farina poco alla volta. Cominciate a mescolare con le fruste e terminate a mano.
  • Tappa 3 - Biscotti twix - Caramello e cioccolato al latte
    Formate un panetto con l'impasto, appiattitelo e avvolgetelo nella pellicola. Lasciatelo riposare in frigorifero per 15 minuti.
  • Tappa 4 - Biscotti twix - Caramello e cioccolato al latte
    Passato questo tempo, riprendete l'impasto e stendetelo su un piano da lavoro infarinato. Quindi tagliate dei rettangoli 9x 4 cm
  • Tappa 5 - Biscotti twix - Caramello e cioccolato al latte
    Aggiungete delle piccole striscioline sulle estremità laterali (0.5. x 9 cm). Fate pressione con le dita per farle aderire bene.
  • Tappa 6 - Biscotti twix - Caramello e cioccolato al latte
    Infornate per 10 minuti a 180°C poi sfornate e lasciate raffreddare completamente.
  • Tappa 7 - Biscotti twix - Caramello e cioccolato al latte
    Caramello:
    Sciogliete il burro in un pentolino, aggiungete lo zucchero e mescolate. Quando la preparazione inizia a bollire aggiungete il latte condensato.
  • Tappa 8 - Biscotti twix - Caramello e cioccolato al latte
    Mescolate il tutto per 10 minuti fino a quando il composto inizia a dorare leggermente.
  • Tappa 9 - Biscotti twix - Caramello e cioccolato al latte
    Riempite la parte centrale dei biscotti con il caramello e lasciate riposare in frigo per 15 minuti. Poi aggiungete, sempre nella parte centrale, del cioccolato fuso e rimettete in frigo per 15 minuti.
  • Tappa 10 - Biscotti twix - Caramello e cioccolato al latte
    I biscotti twix sono pronti!

Foto

Biscotti twix - Caramello e cioccolato al latte, foto 1
Biscotti twix - Caramello e cioccolato al latte, foto 2
Biscotti twix - Caramello e cioccolato al latte, foto 3
Biscotti twix - Caramello e cioccolato al latte, foto 4

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