Ingredienti: Financiers: 75 gr di burro 30 gr di farina 00 50 gr di farina di mandorle 80 gr di zucchero a velo 2 albumi 35 gr di pepite di cioccolato Ganache...
Ingredienti: 250 gr di tagliatelle 500 gr di pomodorini 150 gr di feta 1 cucchiaino di sale 1 cucchiaino di pepe 1 cucchiaino di rosmarino essiccato 90 ml di...
Ingredienti: La base biscottata: 3 speculoos (oppure dei biscotti al burro) Lemon curd : 2 limoni non trattati 72 gr di zucchero 3 uova 9 gr di amido di mais...
Ingredienti: 2 fette di pancarré 9 pomodorini 1 mozzarella Pesto q.b. (guardate la nostra ricetta sul sito per prepararlo a casa) Un pizzico di rosmarino essiccato
Ingredienti: 600 gr di verdure miste tagliate a cubetti (potete usare anche un misto verdure surgelato ) 3 uova 200 ml cl di panna fresca 30 gr di amido di mais...
Ingredienti: 2 fette di pane tagliato sottile 30 gr di Philadelphia (o qualsiasi altro formaggio spalmabile) 2 ravanelli 1/2 cetriolo 1 cucchiaino di semi di...
Ingredienti: 8 fette di carpaccio di manzo 1 pezzo di Emmental (circa 250 gr) Salsa yakitori: 75 ml di salsa di soia 75 ml di acqua 65 gr di zucchero di canna...
Ingredienti: 30 gr di basilico fresco 30 gr di parmigiano (oppure 15 gr di parmigiano + 15 gr di pecorino) 30 gr di pinoli 1 spicchio d'aglio 50 gr di olio...
Ingredienti: 50 gr di farina di mandorle (ou poudre de pistache/noisette) 50 gr di farina 00 100 gr di zucchero a velo 75 gr di burro 4 albumi 1 cucchiaino...
Ingredienti: 200 gr di panna fresca (20 cl) 100 gr di mascarpone (2 cucchiai abbondanti) 2 cucchiai di crema di speculoos 35 gr di biscotti speculoos 2...
Ingredienti: 2 zucchine bio (piccole) 150 gr di caprino fresco Succo di 1/2 limone Scorza di 1/2 limone grattugiata 1 cipollotto (piccolo) 2 cucchiai di olio...
Ingredienti: 2 fette di pane 2 cucchiai di formaggio fresco (vedi consigli in basso) 8 cucchiaini di pesto 6 pomodorini 15 gr pinoli 8 foglie di basilico
Ingredienti: 300 gr di tortellini ricotta e spinaci 125 gr di pomodorini (circa 15) 120 gr di bocconcini 3 foglie di basilico fresco 35 gr di pomodori secchi...
Ingredienti: L'impasto: 130 gr de farina 00 1 pizzico di sale 60 ml acqua calda La farcia: 2 funghi champignon 1/2 carota 3 gr di zenzero fresco (1 pezzo da 3...
Ingredienti: Il riso (guardate la sezione consigli in basso): 135 gr di riso tondo Acqua (per togliere l'amido) 240 ml (per la cottura) 20 ml di aceto di riso 3...
Ingredienti: 4 uovo (tuorli + albumi) 50 gr di zucchero bianco 50 gr di zucchero di canna 125 gr di burro fuso 40 gr di cacao amaro 80 gr di farina 1 pizzico di...
Ingredienti: Caramello (75 gr di caramello già pronto): 75 gr di zucchero un po' d'acqua 400 gr di latte condensato 3 uova 1 pizzico di sale 400 ml di latte...
Ingredienti: 200 gr di burro morbido 100 gr di zucchero di canna 50 gr di zucchero bianco 2 uova 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 1 cucchiaino di...
Ingredienti: 40 gr peperone rosso (1/2 peperone) 70 gr di feta o formaggio cotija 5 gr di coriandolo fresco (un pugno) 20 gr di cipolla rossa (1/4 di cipolla)...
Ingredienti: 250 gr di pasta corta 150 gr di philadelphia 80 ml di vino bianco 1 cipolla dorata 250 gr di zucchine 100 gr di piselli (freschi o surgelati) 1...
Ingredienti: 6 tortillas (oppure piadine) 150 gr de proteine di soia 3 pomodori 1 peperone giallo 250 gr di fagioli rossi già cotti 1 cipolla 2 cucchiai di olio...