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Ricetta Per i bambini:polpette di verdure e vitello

Per i bambini:polpette di verdure e vitello

Portata principale facile 10 min 10 min
Ingredienti: 300 gr di macinato di vitello 1 uovo un mazzetto di erbette 50 gr di ricotta prezzemolo 1 manciata di mollica di pane raffermo latte sale formaggio...
Ricetta Macarons cioccolato e tè earl grey

Macarons cioccolato e tè earl grey

Dessert Difficile 1 h 15 m 200 kcal
Ingredienti: Ingredienti per circa 10 macarons: 1 albume a temp. ambiente da 3 giorni 40g mandorle 60g zucchero a velo 25g zucchero colorante verde 100g...
Ricetta Cake con feta e pomodori secchi

Cake con feta e pomodori secchi

Antipasto media 15 min 40 min
Ingredienti: 150 g di farina 00 50 g di farina di farro (alt. integrale, kamut e cereali) 3 uova bio 125 g di yogurt greco 4 cucchiai d’olio evo 170 g di...
Ricetta Arrosto alla palermitana

Arrosto alla palermitana

Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: Olio d'oliva Breadcrumb sale pepe Origano Lattuga o pomodori o fagiolini e cipolla
Ricetta Fatayer con tonno e cipolle

Fatayer con tonno e cipolle

Antipasto media 2 ore 20 min
Ingredienti: Per l’impasto: 2 1/4 cups di farina (334gr) 1/4 cup di yogurt (50gr) 2 cucchiai di olio d’oliva sale (per me circa 10gr) 1/2 bustina di lievito di...
Ricetta Quadrotti di pasta fillo ripieni

Quadrotti di pasta fillo ripieni

Antipasto media 1 h 20 m 205 kcal
Ingredienti: ingredienti per 20 quadrotti: Due sfoglie di pasta fillo 2 salsicce 2 patate 100 g di mozzarella 80 g di olive nere mezza cipolla olio sale pepe...
Ricetta Torta di mele con marmellata di albicocca

Torta di mele con marmellata di albicocca

Dessert media 1 ora 340 kcal
Ingredienti: 125 gr burro 125 gr zucchero 1 bustina vanillina 2 uova grosse (o 3 piccole) 200 gr farina 1 cucchiaino raso di lievito 3 cucchiai di latte 3-4...
Ricetta Crudite' di funghi e grana

Crudite' di funghi e grana

Antipasto facile 5 min 286 kcal
Ingredienti: 300 gr di funghi champignon 80 gr di grana Olio 1 Limone Prezzemolo Sale Pepe Glassa di aceto balsamico
Ricetta Quaglie ripiene alle olive

Quaglie ripiene alle olive

Portata principale media 15 min 30 min
Ingredienti: Per 4 persone 4 quaglie 2 cucchiai di olive 2 fette di pan carrè ammollato nel latte sale e pepe q.b. 1 cucchiaio di parmigiano olio evo 1...
Ricetta Torta angelica

Torta angelica

Dessert facile 35 min 25 min
Ingredienti: Lievitino 135 g farina forte 15 g lievito di birra 75 g acqua Impasto 400 g farina forte 75 g zucchero 120 g latte tiepido 3 tuorli d'uovo 1...
Ricetta Riso venere con verdure di campo e dell'orto

Riso venere con verdure di campo e dell'orto

Portata principale facile 31 min 534 kcal
Ingredienti: 200 g di riso venere un piccolo porro un mazzetto di asparagi selvatici 14 pomodori pachino 10 fette di funghi porcini essiccati sale fino e...
Ricetta Crostata di ricotta e composta di mele

Crostata di ricotta e composta di mele

Dessert facile 1 h 10 m 492 kcal
Ingredienti: Ingredienti per la pasta frolla: 300 gr di farina 120 gr di zucchero 150 gr di burro 2 tuorli d'uovo 1 pizzico di sale 1 pizzico di lievito per...
Ricetta Polpette di tonno rosso aromatizzate all'arancia

Polpette di tonno rosso aromatizzate all'arancia

Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: 450 gr di tonno rosso fresco 1 uovo 2 piccole zucchine 3 cucchiai di grana grattugiato origano, timo e basilico fresco aneto essiccato (opzionale)...
Ricetta Insalata fredda di cereali

Insalata fredda di cereali

Portata principale media 30 min 358 kcal
Ingredienti: 300gr di cereali (riso thai, riso rosso integrale, grano saraceno, orzo perlato) 150gr di pisellini cotti al vapore 200gr di cubetti di prosciutto...
Ricetta Pizzoccheri zucca e finferli

Pizzoccheri zucca e finferli

Portata principale Difficile 20 min 30 min
Ingredienti: 500g pizzoccheri della Valtellina zucca a pezzi finferli aglio scalogno ricotta salata ricotta vaccina fresca prezzemolo olio evo vino bianco sale,...
Ricetta Torta di mele cioccolato e vaniglia

Torta di mele cioccolato e vaniglia

Dessert media 1 ora 363 kcal
Ingredienti: INGREDIENTI: 3 uova 150g di zucchero 1 limone non trattato 1 bacca di vaniglia 50g di granella di cioccolato fondente 1 bustina di lievito per...
Ricetta Finta parmigiana di patate

Finta "parmigiana" di patate

Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 800 g di patate circa 100 g polpa di pomodoro sedano, carota e cipolla per il soffritto 300 g di mozzarella 3 cucchiai di olio di oliva...
Ricetta Scorfano e ratatouille

Scorfano e ratatouille

Portata principale media 40 min 40 min
Ingredienti: 2 scorfani sedano carota cipolla prezzemolo, basilico sale pepe grani olio aglio timo limone vino bianco 2 zucchine una cippola rossa di tropea 1...