Quadrotti di pasta fillo ripieni

Name: Quadrotti di pasta fillo ripieni
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: It
Ingredients: Due sfoglie di pasta fillo; 2 salsicce; 2 patate; 100 g di mozzarella; 80 g di olive nere; mezza cipolla; olio; sale; pepe; peperoncino; olio; 1 uovo

Antipasto

media

1 h 20 m

205 Kcal

Una ricetta semplice e sfiziosa da preparare con la pasta fillo. Provatela, è facilissima!

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Preparazione

Preparazione20 min

Cottura1 ora

Fate un soffritto con la cipolla. Tagliate lavate e asciugate le patate.
Tagliate le salsicce e unitele con le patate nel soffrittino di cipolla. A questo punto condite con sale, pepe e peperoncino.
Chiudete la pentola e lavate e tagliate
rondelle le olive. Unitele al resto e lasciate cuocere.
La pasta fillo va tolta dal frigo almeno 10 minuti prima di prepararla. Intanto tagliate la mozzarella a quadretti piccoli e quando patate e salsicce saranno ben cotte toglietele dal fuoco e unitele alla mozzarella che inizierà a sciogliersi:
Tagliate la pasta fillo in una ventina di quadratini e riempite. Applicate sopra un altro strato di pasta fillo e chiudete. Sbattete un uovo e spennellatelo sopra.
Infornate a forno già caldo a 180 Per almeno 20 minuti e
Servite ancora caldi

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Nutrizione

per 1 porzione / per 100 g

Calorie: 205Kcal

Carboidrati: 10.7g
Lipidi: 13.5g
Grassi saturi: 4.6g
Proteine: 9.1g
Fibre: 1.4g
Zucchero: 1.4g
ProPoints: 6
SmartPoints: 7

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (106g)

Senza zuccheri aggiunti

IIlaria &Chiara

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Commenti

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3.72/5, 25 voti 1 commento

anonymous

20/01/2012

Bunissimi,ma la pasta fillo qui non si trova e io ho provato con basta brise,a me sono picuti tantissimo e anke ai miei bambini

abuso

Quadrotti di pasta fillo ripieni

Ingredienti

ingredienti per 20 quadrotti: