Ricette con il baccalà, le migliori idee selezionate per voi!
Da Nord a Sud c'è un alimento che quasi sicuramente non mancherà sulle tavole italiane durante le feste natalizie... hai capito di cosa stiamo parlando? Ovviamente del baccalà!
Il baccalà è merluzzo bianco sottoposto a salagione che ne consente una conservazione prolungata nel tempo. Proprio grazie a questo tipo di conservazione, il baccalà è diventato un alimento estremamente popolare e diffuso e soprattutto molto economico. Una piccola curiosità: l'Italia è il secondo consumatore mondiale di baccalà dopo il Portogallo e, infatti, le nostre tavole abbondano di questo pesce dal sapore unico.
Quali ricette preparare con il Baccalà?
Abbiamo deciso di consigliati una selezione di ricette con il baccalà davvero gustose, per farvi scoprire nuove combinazioni e nuovi sapori da proporre ai tuoi ospiti durante le feste di Natale. Scrivici nei commenti quale piatto proverai!
Baccalà mantecato, spuma di patate dolci e polvere di capperi
Bacalhau à brás, una deliziosa ricetta portoghese per preparare il baccalà
Baccalà in crosta di patate
Baccalà al forno con patate
Frittelle di baccalà facilissime e gustose
Baccalà al vapore con verdurine
Ceci neri su crema di baccalà
Baccalà con i peperoni cruschi
Baccalà coi porri
Tortino di cous cous con bastoncini di baccala'
Carpaccio di baccalà, arance e finocchi
Maccheroncini con crema di baccalà e olive
Millefoglie di patate con baccalà al latte e pesto
Baccalà con panna, la ricetta tradizionale portoghese
Crema di fagioli di pigna con baccala al rosmarino
Baccalà in insalata
Baccalà mantecato olive e pomodori
Baccalà fritto in pastella
Polenta con il baccalà
Polpette di baccalà: la vera ricetta portoghese!
Polpette di baccalà in conchiglie di briséé con gelatina di pomodoro
Rape stufate e baccalà
Baccalà alla livornese la ricetta della nonna
Fritto agrodolce di baccalà
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