Maccheroncini con crema di baccalà e olive
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Un delizioso piatto a degustare a colazione!!
Ingredienti
4
Preparazione
Preparazione20 min
Cottura10 min
- Rosolare la cipolla tritata finemente con olio di oliva in una padella, aggiungere i capperi tritati e i filetti di acciughe anch’essi tritati.
- Aggiungere il baccalà a pezzi e la patata a cubetti, salare e coprire con il latte bollente.
- Lasciare cuocere fino a cottura. Non appena cotto frullare il tutto.
- Cuocere la pasta in acqua bollente salata, scolarli e versarli nella padella con la crema di baccalà.
- Spadellare velocemente aggiungendo le olive e il prezzemolo.
- Servire con una abbondante macinata di pepe.
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