Tortino con grana padano

Un tortino è una pietanza cotta in forno a 180° a base di verdura o formaggi amalgamati da uova. La ricetta tradizionale vuole che il tortino sia formato da zucchine, olio, uova e sale, ma questa ricetta può essere tranquillamente modificata con l'aggiunta di ingredienti come, ad esempio, ricotta e patate. Volendo, però, si può anche creare una versione dolce per i più golosi, andando a preparare un tortino al cioccolato spolverato con un po' di zucchero a velo.

Tortini di sarde a "beccafico"

Portata principale facile 35 min 575 kcal

Ingredienti: 600 g di sarde mezza cipolla 8 cucchiai di pangrattato 2 cucchiai di uva passa e pinoli 4 limoni 2 cucchiai di grana grattuggiato sale e pepe 1...

Tortino di patate ricotta e spinaci

Portata principale facile 50 min 719 kcal

Ingredienti: 5 patate 150 g di spinaci 200 g di ricotta 2 uova sale pepe un pizzico di noce moscata grana grattugiato un filo d'olio extravergine d'oliva

Tortino rustico di carciofi e patate

Portata principale facile 1 ora 370 kcal

Ingredienti: 4 carciofi 5 patate di medie dimensioni sale pepe grana grattugiato uno spicchio d'aglio olio extravergine d'oliva prezzemolo tritato pangrattato...

Tortino di verdure estive al forno

Portata principale facile 1 h 20 m 317 kcal

Ingredienti: 4 patate medie 2 zucchine 1 melanzane grigliate 2 cipolla 4 pomodori olio extravergine d'oliva sale pepe origano grana grattugiato qualche...

Tortino di melanzane e pomodori

Portata principale facile 25 min 25 min

Ingredienti: 600 g di melanzane 300 g di pomodori maturi e sodi 4 cucchiai di pangrattato 5 cucchiai di grana grattugiato 3 uova 5 cucchiai di altte 1 mazzetto...

Tortino salato di carciofi e prosciutto cotto

Portata principale facile 15 min 25 min

Ingredienti: 2 rotoli pasta sfoglia 100 g prosciutto cotto 1 confezione di cuori di carciofo surgelata grana sottilette besciamella dose per mezzo litro di latte

Tortino di riso al forno ripieno

Portata principale facile 1 h 5 m 831 kcal

Ingredienti: 300 g riso 200 g prosciutto cotto in una sola fetta 250 g scamorza affumicata 80 g parmigiano grattugiato 50 g burro cipolla olio extravergine...

Tortino di patate con crema di formaggi

Stuzzicherie facile 30 min 40 min

Ingredienti: per il tortino: 6 patate 1 uovo farina 00 q.b. 2 cucchiaia di formaggio grana 1 mozzarella sale pepe peperoncino a piacere per la crema: un bel...

Tortino di pane e spinaci

Portata principale facile 1 ora 446 kcal

Ingredienti: 8 fette di pane in cassetta 500 g di spinaci lessati 125 g di ricotta 1 uovo 1 scatolina di panna fresca grana o parmigiano grattugiato

Polpette alla cacciatora con tortino di patate

Portata principale facile 20 min 15 min

Ingredienti: 500 g vitello 50 g grana 100 g mortadella tritata 100 g mollica di pane 50 g latte ½ uovo 1 pizz. Noce m. Sale Pepe 6 cucchiai di olio 2 spicchi...