Petitchef

Tortini con gamberetti e porri

Antipasto
12 porzioni
10 min
20 min
media
Gustosi tortini di gamberetti e .... Allium ampeloprasum....cos'é il PORRO!!! Davvero un ottimo antipasto o finger food. Provateli!

Ingredienti

Numero di porzioni: 12
50 gr di porro

100 gr di gamberetti


10 cl di latte

4-5 cucchiai di olio EVO

120 gr di farina

2 cucchiai di lievito (per torte salate)

1 cucchiaino di curry

sale, pepe

Preparazione

  • Preriscaldare il forno a 200°C.
  • Lavare il porro e tagliarlo a rondelle sottili.
  • In una terrina sbattere le uova con il latte, l’olio, la farina e il lievito.
  • Spolverare di sale, pepe e curry, succssivamente amalgamare con una frusta fino a ottenere un impasto denso ed omegeneo.
  • Aggiungere, mescolando, il porro e i gamberetti.
  • Distribuire il composto in stampi di silicone o nello stampo per muffin.
  • Infornare per 20 minuti circa e far intiepidire.





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