Petitchef

Torte salate con burro, uovo

111 ricette
Ricetta QUICHE DI RADICCHIO E ZUCCA.

QUICHE DI RADICCHIO E ZUCCA.

(1 voto) , (20)
Antipasto facile 50 min 1 ora
Ingredienti: 400 g di zucca già sbucciata 2 ciuffi di cicoria di Treviso tardiva una preparazione di paste brisé 2 dl di latte 1 dl di panna liquida da cucina 2 u...
Ricetta Torta di pasta fillo alla feta

Torta di pasta fillo alla feta

(3 voti) , (6)
Portata principale facile 25 min 45 min
Ingredienti: 1 rotolo di pasta fillo surgelata 200 g feta 200 g emmenthal francese 50 g burro + una noce per imburrare la teglia 2 uova 50 ml latte...
Ricetta Ciambella salata

Ciambella salata

(3 voti) , (1) , (13)
Dessert facile 20 min 40 min
Ingredienti: 100 g di yogurt bianco 2 uova 80 g di burro 250 ml di latte 450 g di farina una bustina di lievito per pizze e torte salate un cucchiaino di sale 75 ...
Ricetta Quiche lorraine veloce

Quiche lorraine veloce

(2 voti) , (1) , (12)
Portata principale facile 2 ore 35 min
Ingredienti: 200 g di farina "00" 5 g di sale 90 g di burro a pezzetti 1 uovo 20 g d'acqua Ripieno: 120 g di pancetta affumicata a cubetti 80 g di gruviera 2 uo...
Ricetta Sformato di sgombro e pane

Sformato di sgombro e pane

(1 voto) , (1)
Antipasto facile 25 min 30 min
Ingredienti: 400 g circa di pane casereccio 400 ml circa di latte 1 uovo 300 g circa di sgombro sott?olio, scolato 1 mazzetto di prezzemolo 100 g di parmigiano g...
Ricetta Quiche allo stracchino

Quiche allo stracchino

Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: 1 rotolo pasta brise' 2 porri gr. 200 stracchino 4 uova 1/2 bicchiere di latte gr. 100 prosciutto cotto a dadini 1 cucchiaio nocciole tritate una noc...
Ricetta Crostata di riso e verdure

Crostata di riso e verdure

Antipasto facile 15 min 20 min
Ingredienti: 400g di riso parboiled 200 g di emmental o altro formaggio 20g di burro IN.AL.PI. 40g + 40g di formaggio grattuggiato IN.AL.PI. 2 zucchine medie 2-3 ...
Ricetta Spring salad cake

Spring salad cake

Portata principale facile 10 min 40 min
Ingredienti: 400 gr. di zucchine; 200 gr. di fave; un porro; 70 gr. di carote; 150 gr. di patate (lessate); 120 gr. di sedano (omesso); 3 uova; 4 cucchiai di...
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Ricetta La torta delle 33 sfoglie: torta pasqualina ai carciofi

La torta delle 33 sfoglie: torta pasqualina ai carciofi

Altro media 15 min 20 min
Ingredienti: 1kg di farina bianca "partita" 12 carciofi spinosi Albenga 600g prescinseua 100 g di burro 10 uova fresche Olio di oliva ben Nostrale Maggiorana fres...
Ricetta Cocotte radicchio roquefort in pasta fillo

Cocotte radicchio roquefort in pasta fillo

Antipasto facile 30 min 20 min
Ingredienti: 6 fogli pasta fillo 1 ciuffo radicchio di Treviso 2 uova 50 g di roquefort 50 g di panna fresca burro, fuso...
Ricetta Bocconcini al formaggio

Bocconcini al formaggio

 
Altro facile 45 min 764 kcal
Ingredienti: 500 g di farina 200 ml di acqua 70 g di burro 30 g di strutto 35 g di lievito di birra 100 g di formaggio grana grattugiato 1 uovo sale...
Ricetta Torta pizzocchera

Torta pizzocchera

Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 120 g farina 00 250 g farina integrale 125 g burro leggero 150 g bitto 1 uovo acqua 4 patate novelle 1 cipolla piccola 1 verza piccola sale olio extr...
Ricetta Quiche di carciofi e funghi

Quiche di carciofi e funghi

Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: Per la pasta: 300 g farina 00 150 g burro 75 g acqua fredda sale Per il ripieno: 200 g funghi champignon 100 g Montasio o Asiago 100 g latte 100 g ...
Ricetta Mini-quiche lorraine per il pranzo di natale

Mini-quiche lorraine per il pranzo di natale

Stuzzicherie facile 50 min 996 kcal
Ingredienti: 450 g pasta brisè 200 g Gruyère grattugiato 100 g pancetta affumicata a dadini 100 g cipolla o porro 50 g burro 50 ml vino bianco secco 200 ml latt...
Ricetta Torta di verza, pancetta e funghi

Torta di verza, pancetta e funghi

Altro facile 30 min 25 min
Ingredienti: 1 dose di pasta brisè 100 gr di pancetta affumicata a cubetti 250 gr di funghi misti freschi 1 cipolla 700 gr di cavolo verza 50 gr di burro 2 pomodo...
Ricetta Torta alla valdostana

Torta alla valdostana

Stuzzicherie facile 30 min 40 min
Ingredienti: 200 g di farina 00 1 dl di olio extravergine 3 cucchiai di latte 2 uova 2 cipolle 50 g di mortadella in una sola fetta 100 g di prosciutto cotto a fe...
Ricetta Plumcake al basilico e pomodorini

Plumcake al basilico e pomodorini

 
Altro facile 1 h 15 m 1100 kcal
Ingredienti: 4 uova 320 g di farina 00 1 bustina di lievito in polvere 1 bicchiere di vino bianco 1/2 bicchiere d'acqua 1/2 bicchiere d'olio 120 g di parmigiano g...
Ricetta Rustica di brisè al balsamico con piselli e salsiccia

Rustica di brisè al balsamico con piselli e salsiccia

 
Altro facile 55 min 1007 kcal
Ingredienti: per la pasta: 105 g di farina 0 60 g di burro freddo 60 g di latte 12 g di aceto balsamico 1 pizzico di sale Per la farcia: 120 g di salsiccia fresca...
Ricetta Quiche asparagi e salmone

Quiche asparagi e salmone

Portata principale facile 30 min 45 min
Ingredienti: Per la brisé: 250 g di farina 00 120 g di burro 1 cucchiaio di erba cipollina 1 cucchiaino di sale 4-5 cucchiai di latte freddo Per la farcia...
Ricetta Il nostro menu di pasqua (3): erbazzone pasquale di alessandra spisni, versione mini!

Il nostro menu di pasqua (3): erbazzone pasquale di alessandra spisni, versione mini!

Stuzzicherie facile 25 min 30 min
Ingredienti: per la pasta 150 g di farina 00 50 g di burro acqua freddissima qb sale qb per la farcia 300 g di spinaci 1 spicchio ...
Ricetta Quiche con prosciutto, asparagi e feta

Quiche con prosciutto, asparagi e feta

Portata principale facile 15 min 30 min
Ingredienti: 1 dose di Pâte à quiche 500 g asparagi 100 g prosciutto cotto 3 uova 150 g panna 50 g feta burr...
Ricetta Quiche con zucchine, speck e brie al profumo di menta

Quiche con zucchine, speck e brie al profumo di menta

Portata principale facile 50 min 30 min
Ingredienti: Pasta brisee : 200 g di farina 80 g di burro 1 uovo 20 g d'acqua fredda 5 g di sale qualche fogliolina di menta Quiche zucchine, speck e menta: 800 g...
Ricetta Crepes stracchino e pesto

Crepes stracchino e pesto

Portata principale facile 30 min 10 min
Ingredienti: 4 uova 4 dl di latte burro sale pepe qb. per la farcitura: 500 g di stracchino 250 g di pesto besciamella...
Ricetta Torta angelica salata

Torta angelica salata

Portata principale facile 40 min 35 min
Ingredienti: Per il lievitino 1/2 panetto di lievito di birra 135 g di farina di forza 75 g di acqua Per l'impasto: 500 g di farina per il pane lo Conte 4 ...


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