Tiramisu con Albumi

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Il tiramisù è uno dei dolci più diffusi in Italia. La ricetta classica prevede una base di savoiardi inzuppati nel caffé, il mascarpone, le uova, lo zucchero e ilcacao da spolverare sulla superficie. Tuttavia, con il tempo, sono state inventate tante varianti che sfruttano la base di questo delizioso dessert al cucchiaio per poi arricchirla con diversi ingredienti. Tra le più popolari si annoverano il tiramisù alle fragole, il tiramisù all'arancia, il tiramisù al limoncello e il tiramisù all'ananas.

Ricetta Tiramisu senza glutine pistacchio e lamponi

Tiramisu senza glutine pistacchio e lamponi

Dessert facile 12 h 20 m 327 kcal
Ingredienti: 5 uova 500 gr Mascarpone 125 gr di zucchero (per i tuorli) 25 gr di zucchero (per gli albumi) 1 pizzico di sale 1 baccello di vaniglia (oppure un...
Ricetta Tiramisù alle fragole e limoncello

Tiramisù alle fragole e limoncello

Dessert media 1 ora 10 min
Ingredienti: per il savoiardo: 120 gr. tuorli 180 gr. albumi 150 gr. zucchero 150 gr. fecola di patate 1 pizzico di sale per la crema al mascarpone: 250 gr....
Ricetta Tiramisù senza glutine-frumento e lattosio

Tiramisù senza glutine-frumento e lattosio

Dessert media 35 min 323 kcal
Ingredienti: 500 g mascarpone (io usato il mascarpone "minusl" senza lattosio) 250 g savoiardi (io usato "gusto libero" senza nè glutine nè latte) 5 uova...
Ricetta Tiramisù al limone di sal de riso

Tiramisù al limone di sal de riso

Dessert facile 25 min 516 kcal
Ingredienti: 1 uovo intero 6 tuorli 6 albumi 200 gr di zucchero 20 gr di miele millefiori 140 gr di farina 00 40 gr di fecola di patate Scorza di 1 limone
Ricetta Tiramisù al limone di salvatore de riso

Tiramisù al limone di salvatore de riso

Dessert facile 1 h 5 m 657 kcal
Ingredienti: Per il savoiardo: 1 uovo intero 4 tuorli 4 albumi 133 gr di zucchero 13 gr di miele di castagno 93 gr di farina 27 gr di fecola di patate 1/2...
Ricetta Un buon dolce per(celiachia) tipo tiramisu?

Un buon dolce per(celiachia) tipo tiramisu?

Dessert facile 1 ora 735 kcal
Ingredienti: per la base: 8 albumi 90 g di cacao in polvere 90 g di amido di mais una bustina di lievito per dolci 250 g di zucchero burro per la teglia per la...
Ricetta Tiramisù alle noci

Tiramisù alle noci

Dessert facile 30 min 20 min
Ingredienti: 400 g di mascarpone fresco 50 g di zucchero semolato 80 g di zucchero a veloaroma di vaniglia o vaniglina in polvere 4 tuorli d'uovo 4 albumi 1...

"tiramisù" con crumble di castagne

Dessert facile 25 min 15 min
Ingredienti: Per la base : 30 g di farina 00 30 g di fecola di patate 60 g di zucchero 2 uova intere scorza grattugiata di arancia maraschino Per la crema al...