Petitchef

Tartufo

94 ricette
Ricetta Rotolini di pane carasau al carpaccio di carne e tartufo

Rotolini di pane carasau al carpaccio di carne e tartufo

(1 voto), (1) , (56)
Antipasto facile 15 min
Ingredienti: per circa 10-12 rotolini 4 fogli di pane carasau quadrato delle fettine di carpaccio rucola falde di parmigiano olio, pepe e sale qb del tart...
Ricetta Fonduta scamorza e tartufo

Fonduta scamorza e tartufo

(1 voto), (17)
Portata principale facile 10 min 10 min
Ingredienti: 2 scamorze 2 etti di speck tartufo...
Ricetta Novembre in cucina. cestini di pasta fillo con pescatrice e tartufo bianco.

Novembre in cucina. cestini di pasta fillo con pescatrice e tartufo bianco.

(1 voto), (6)
Antipasto facile 30 min 20 min
Ingredienti: Pasta fillo Coda di rospo 2 fette Patate 2 tartufi Per gustare Prezzemolo Un ciuffo Coriandolo Un ciuffo Vino bianco Mezzo bicchiere L'olio extra ver...
Ricetta Sogliola al vapore di menta con olio al tartufo bianco

Sogliola al vapore di menta con olio al tartufo bianco

(1 voto), (1) , (4)
Portata principale media 10 min 10 min
Ingredienti: 2 sogliole fresche Alcuni ciuffi di menta fresca Sale nero di Molokai Olio al tartufo bianco...
Ricetta Spaghetti philadelphia e tartufo

Spaghetti philadelphia e tartufo

(3 voti), (2)
Portata principale facile 20 min 25 min
Ingredienti: 1 spicchio di aglio 1 pizzico di peperoncino 1 ciuffo di prezzemolo olio extravergine d'oliva 1 philadelphia da 80 g 1 cucchiaino abbondante di sals...
Ricetta Uova di quaglia al tegamino e tartufo

Uova di quaglia al tegamino e tartufo

(2 voti), (9)
Portata principale facile 15 min 8 min
Ingredienti: Uova di quaglia Pane in cassetta Tartufo sbriciolato Sale...
Ricetta Raviolo ricotta e spinaci al tuorlo fondant con tartufo bianco

Raviolo ricotta e spinaci al tuorlo fondant con tartufo bianco

(1 voto), (3)
Portata principale media 1 ora 30 min
Ingredienti: Per la pasta : 200 g di farina (00) 2 uova (intere) Un pizzico di sale Per il ripieno : 100 g di spinaci 50 o 100 g di ricotta di pecora 1 uo...
Ricetta Pasta con crema di tartufo e funghi porcini

Pasta con crema di tartufo e funghi porcini

(1 voto), (2)
Portata principale facile 10 min 5 min
Ingredienti: 500 g di Pasta Mugnaia di Elice 1 barattolo di crema di porcini con tartufo Tartufalanghe 4 cucchiai di crema di latte Perlage di tartufo Tartufalang...
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Ricetta Tagliatelle salsiccia, funghi e scaglie di tartufo

Tagliatelle salsiccia, funghi e scaglie di tartufo

(1 voto), (1)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 500 g di tagliatelle 3 salsicce funghi freschi o il misto surgelato aglio, olio, prezzemolo carpaccio di tartufo Magnatum Club...
Ricetta Penne porri e tartufo

Penne porri e tartufo

(1 voto), (6)
Portata principale media 25 min 10 min
Ingredienti: 600 g di penne rigate 2 porri 100 g di prociutto crudo 100 g di salsa tartufata 300 g di polpa mutti brodo vegetale q.b. 4 cucchiai di olio evo sale ...
Ricetta Bombette con scamorza al tartufo e prosciutto cotto

Bombette con scamorza al tartufo e prosciutto cotto

Antipasto media 2 ore 10 min
Ingredienti: 500 gr d’impasto per pizza 200 gr di Scamorza al Tartufo del Caseificio 3 Monti 150 gr di prosciutto cotto Olio per friggere qb...
Ricetta Frittata di asparagi e scamorza al tartufo del caseificio 3 monti

Frittata di asparagi e scamorza al tartufo del caseificio 3 monti

Altro media 30 min 20 min
Ingredienti: 250 gr di asparagi freschi 4 uova 100 gr di Scamorza al tartufo del Caseificio 3 Monti Sale Pepe qb 1 cucchiaio di farina Olio (per friggere qb...
Ricetta Tagliatelle al cacao con ricotta al tartufo salsiccia e funghi

Tagliatelle al cacao con ricotta al tartufo salsiccia e funghi

Portata principale Difficile 10 min 30 min
Ingredienti: 400 gr di Tagliatelle al cacao 250 gr di Ricotta al Tartufo del Caseificio 3 Monti 150 gr di salsiccia di pollo 250 gr di funghi champignon ½ cipo...
Ricetta Cocottine di uova e patate aromatizzate al sale al tartufo

Cocottine di uova e patate aromatizzate al sale al tartufo

Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: 350 g. di patate novelle, 2 uova, 60 g, di emmentaler, punte di asparago, olio extravergine di oliva, sale al tartufo Cascina di San Cassiano, aceto,...
Ricetta Crema di cannellini e patate al tartufo

Crema di cannellini e patate al tartufo

Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: 300 g di fagioli cannellini 3 patate medio-grandi 700 ml di brodo vegetale (o di pollo, se preferite) 1 cucchiaio di burro con tartufo di TartufLangh...
Ricetta Crostini al tartufo e prosciutto

Crostini al tartufo e prosciutto

Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: Fette di pane , 150 gr. prosciutto cotto, 150 gr. mozzarella, tartufo....
Ricetta Zuppa di funghi e patate profumata al tartufo

Zuppa di funghi e patate profumata al tartufo

Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 350 g di porcini surgelati 400 g circa di patate 100 ml di panna -parmigiano sale una noce di burro olio aromatizzato al tartufo Crostini...
Ricetta Pizzoccheri con burro al tartufo

Pizzoccheri con burro al tartufo

Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 250 g di pizzocheri 2 patate medie 1 verza non troppo grande burro e salvia o come me Burro al tartufo Tartuflanghe fontina a cubetti o a fettine par...
Ricetta Agnolotti al tartufo bianco

Agnolotti al tartufo bianco

Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 100 g di polpa di manzo 100 g di lonza di maiale 100 g di rigaglie di pollo 2 cucchiai di olio 50/60 g di tartufo bianco 50 g di prosciutto crudo 4 c...
Ricetta Cosa cucino: polenta con funghi e pancetta al profumo di tartufo bianco

Cosa cucino: polenta con funghi e pancetta al profumo di tartufo bianco

Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: Funghi secchi misti Cubetti di pancetta affumicata Qualche cucchiaio di Vellutata di tartufo bianco 1 spicchio di aglio Prezzemolo...
Ricetta Risotto con quaglie al profumo di tartufo bianco

Risotto con quaglie al profumo di tartufo bianco

Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: Per il risotto : 150 g riso per risotti 20 g cipolla bionda tritata finemente aglio brodo di quaglia le cosce di 2 quaglie parmigiano reggi...
Ricetta Roast beef in crosta al sapore di tartufo.

Roast beef in crosta al sapore di tartufo.

Antipasto facile 30 min 30 min
Ingredienti: 800 g circa di roast beef 200 g di prosciutto crudo 1 tubetto di pasta da tartufo 60 g di burro brandy brodo 1 confezione di pasta sfoglia surgelata ...
Ricetta Torta tartufo al cioccolato

Torta tartufo al cioccolato

Dessert facile 35 min 25 min
Ingredienti: biscotto : 400 g di biscotti secchi 60 g di cacao amaro 100 g di zucchero di canna 160 g di burro farcia e decorazione : 340 g di cioccolato fondente...
Ricetta Tortelloni ripieni in salsa al tartufo

Tortelloni ripieni in salsa al tartufo

 
Portata principale facile 50 min 346 kcal
Ingredienti: per la pasta: 200 g di farina 00 100 g di radicchio sale q.b. 100 g di acqua il ripieno : 50 g di radicchio 150 g di funghi pleurotus sale pepe olio ...


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