Straccetti di tacchino al profumo di tartufo

Ingredienti

• 520 g petto di tacchino a fette
• 104 g salsa al tartufo nero di Norcia
• 200 g castagne già lessate
• olio extravergine di oliva
• vino rosso
• sale

Preparazione

• Tagliare la carne a straccetti e passarla nel wok con l?olio ed il sale.
• Portare a cottura aggiungendo un po? di vino ed, a metà, incorporare le castagne.
• Poco prima di servire unire la salsa al tartufo, e far amalgamare.

Domande

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