Straccetti di tacchino al profumo di tartufo

Name: Straccetti di tacchino al profumo di tartufo
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: It
Ingredients: 520 g petto di tacchino a fette; 104 g salsa al tartufo nero di Norcia; 200 g castagne già lessate; olio extravergine di oliva; vino rosso; sale

Portata principale

3 porzioni

20 min

30 min

facile

415 Kcal

Straccetti di tacchino al profumo di tartufo

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Ingredienti

520 g petto di tacchino a fette
104 g salsa al tartufo nero di Norcia
200 g castagne già lessate
olio extravergine di oliva
vino rosso
sale

Preparazione

Tagliare la carne a straccetti e passarla nel wok con l?olio ed il sale.
Portare a cottura aggiungendo un po? di vino ed, a metà, incorporare le castagne.
Poco prima di servire unire la salsa al tartufo, e far amalgamare.

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