Petitchef

Zucchine al pomodoro

Contorni
2 porzioni
10 min
20 min
facile
123 Kcal
Le zucchine al pomodoro sono un contorno che io preparo spesso, anche perchè questi ingredienti nel mio frigorifero non mancano mai, sono così versatili! Questo piatto non si presta soltanto come contorno ma è perfetto anche per condire un piatto di pasta, in una frittata o in una torta salata. Se si è a regime sono anche un ottimo piatto unico, accompagnato da un bel panino integrale!

Ingredienti

Numero di porzioni: 2
300 gr di Zucchine

300 gr di Pomodorini

Un Pezzettino di Cipolla

Un Cucchiaio d’Olio

Un Pezzettino di Peperoncino

Sale Q.B.

Preparazione

  • Lavare e tagliare le zucchine a rondelle. Lavare e tagliare i pomodorini in 4 specchietti.
  • Tritare la cipolla e farla soffriggere in un cucchiaio d’olio con un pezzettino di peperoncino. Aggiungere le zucchine e farle rosolare.
  • Unire i pomodori e portarli a cottura (20 minuti circa, coperto).
  • Salare e servire.

Informazioni nutrizionali (per 1 porzione):

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione = 343g
Calorie: 122Kcal
  • Carboidrati: 7g
  • Lipidi: 7.9g
  • Grassi saturi: 1g
  • Proteine: 3g
  • Fibre: 4.9g
  • Zucchero: 6.3g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4

senza glutinesenza glutine
vegetarianovegetariano
* I valori percentuali giornalieri sono basati su una dieta di 2000 calorie



Commenti dei membri:

04/03/2014

Buono , semplice e veloce

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