Pollo in agrodolce e patate al curry

Ingredienti

Per il pollo in agrodolce :

• 1 petto di pollo
• 1 peperone
• 1 cipollotto (vedete voi quanto ne volete usare)
• limone
• brandy
• acquasale qb
• ketchup qb
• senape qb
• salsa worce
• steruna noce di burro
• olio extra vergine d'oliva
• farina 00 (io uso quella integrale per un mero gusto personale)

Per le patate :

• 1 patata media a persona
• olio extra vergine d'oliva
• sale grosso
• curry