Pizza e pizzette di zucca

Ingredienti

• 250 g manitoba Molino Rossetto
• 250 g farina 0 Molino Rossetto
• 250 g zucca cotta, e schiacciata
• 100 g latte
• 12 g sale
• 80 g d'olio di girasole
• 1 cubetto di lievito di birra
• 30 g zucchero

Preparazione

• Dopo 2 ore ho ripreso l'impasto e ricavato delle pizzette e una pizza grande riposta in una teglia diametro 30, mettete pomodoro e origano.
• Lasciare lievitare ancora per 30 minuti.
• Nel frattempo accendere il forno a 200 gradi.
• Infornare per circa 15 minuti, poi le tirate fuori e messo il formaggio emmental reinfornato per altri 10 minuti.

Domande

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