Crostini di Caprino e Pere

Name: Crostini di caprino e pere
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 1 piccola baguette; 3 pere piccole; 150 g di caprino fresco; 1 cucchiaio di burro; 1 cucchiaio di zucchero di canna; sale e pepe; aceto balsamico

Questa ricetta è tutta semplicemente geniale!

Stuzzicherie

4 porzioni

20 min

facile

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Ingredienti

1 piccola baguette
3 pere piccole
150 g di caprino fresco
1 cucchiaio di burro
1 cucchiaio di zucchero di canna
sale e pepe
aceto balsamico

Preparazione

Tagliare la baguette in fette diagonali e far tostare in forno.
Sbucciare e tagliare le pere in 8 pezzi e metterle in un pentolino con il burro e lo zucchero, farle saltare per circa 5 ad 6 minuti finché siano leggermente caramellate.
Condire il caprino con sale e pepe, mescolare e spalmare sui crostini.
Completare con uno spicchio di pera e un goccio di aceto balsamico.

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