Petitchef

Torta di pane con mele, uvetta e pinoli

Vuoi sentire il sapore dell'uva? ecco una ricetta.
Altro
6 porzioni
15 min
50 min
facile

Ingredienti

6

Salsa alla vaniglia:

Preparazione

  • Ammollare il pane raffermo nel latte fino a quando non diventa morbido; occorreranno una ventina di minuti.
    Qualora il latte non ricopra tutto il pane, abbiate l'accortezza di mescolarlo ogni tanto per permettere a tutto il pane di assorbire il latte ed ammorbidirsi.
    Mettere l'uvetta a mollo nel liquore.
  • Aggiungere lo zucchero, le mele sbucciate e tagliate a pezzetti, l'uvetta con il liquore, i pinoli, la cannella a piacere. Mescolare accuratamente.
  • Imburrare e cospargere di pangrattato uno stampo del diametro di 24-26 cm. e versarvi il composto, pareggiandolo con il dorso del cucchiaio.
  • Qualora usiate uno stampo a cerniera, vi consiglio di incastrare tra il fondo e l'anello un foglio di carta forno per impedire al latte non ancora assorbito di fuoriuscire.
  • Cospargere la superficie di zucchero di canna e ultimare con qualche fiocchetto di burro.
    Infornare a 180° per 45 minuti circa, fino a doratura della superficie.
    Fate la prova stecchino: l'interno deve essere umido ma non bagnato.
  • Mettere i tuorli con lo zucchero in un tegamino d'acciaio inox e lavorarli con un cucchiaio di legno, unire la farina, la vaniglia/vanillina ed amalgamare bene; diluire col latte caldo e cuocere a fiamma bassa per un minuto.
  • Se si dovesse addensare troppo o raggrumare, aggiungere poco latte e frullare con il minipimer. Servire la salsa calda.

Ricette simili

YouTube


Foto

Torta di pane con mele, uvetta e pinoli, foto 1
Torta di pane con mele, uvetta e pinoli, foto 2
Torta di pane con mele, uvetta e pinoli, foto 3

Domande:






Vota questa ricetta:
Genera un altro codice di sicurezza  = 

Ricette simili

Ricetta Torta di mele con pasta sfoglia
Torta di mele con pasta sfoglia
6 porzioni
1 h 10 m
facile
4.7 / 5
Ricetta Torta di mele con noci e cannella
Torta di mele con noci e cannella
6 porzioni
1 h 5 m
facile
4.5 / 5
Ricetta Torta di pane con mele, uvetta e pinoli
Torta di pane con mele, uvetta e pinoli
6 porzioni
1 h 20 m
facile
4.6 / 5
Ricetta Torta di pane e mele
Torta di pane e mele
5 porzioni
55 min
media
4.6 / 5

Ricette

Articoli correlati

Dolci con le mele: le migliori ricette da preparare a casa Dolci con le mele: le migliori ricette da preparare a casa 10 buoni motivi per mangiare le mele 10 buoni motivi per mangiare le mele Prepara anche tu il pane a casa, segui i consigli di Petitchef! Prepara anche tu il pane a casa, segui i consigli di Petitchef!

Domanda del giorno
Quanto tempo prima inizi a pensare ai menu delle Feste di Natale?
Vota