Frittelle mele e uvetta

Name: Frittelle mele e uvetta
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: It
Ingredients: 200 g di farina manitoba 00; 35 g di uvetta ammollata; 1/2 mela golden; 1 cucchiaio di zucchero di canna; 1 uovo; 1/2 bicchiere di latte circa; 1/2 bustina di lievito per dolci; un pizzico di sale; olio extravergine di oliva

Altro

facile

50 min

391 Kcal

Ingredienti

200 g di farina manitoba 00
35 g di uvetta ammollata
1/2 mela golden
1 cucchiaio di zucchero di canna
1 uovo
1/2 bicchiere di latte circa
1/2 bustina di lievito per dolci
un pizzico di sale
olio extravergine di oliva

Costo stimato: 1.11€ (0.37€/Porzioni)

Ricette simili

Preparazione

Preparazione30 min

Cottura20 min

Sbattere l'uovo per un attimo l'uovo con lo zucchero, aggiungere la farina ed il lievito setacciati, poi il sale, il latte, l'uvetta ben strizzata e la mela tagliata a pezzetti.
Amalgamare il tutto, che dovrà avere la consistenza di un impasto tipo torta di mele.
Portare l'olio a temperatura (175°) e versate l'impasto con un cucchiaio, senza friggere troppe frittelle alla volta.
Girate finchè avranno preso un bel colore dorato. Scolate bene, facendole asciugare sopra la pentola e servitele calde con una spolverata di zucchero a velo.