Caffè gourmand vota adesso Altrofacile30 min Invia questa ricetta ad un amico Stampa la ricetta Contatta l'autore della Ricetta Pubblica la foto di questa ricetta Ingredienti 2 per le sbrisolone mini: 65 g di burro, 25 g di farina di mais sottile, 140 g di farina 00, 65 di mandorle non sbucciate, 80 g di zucchero, un cucchiaino raso di polvere di caffè, un cucchiaio di grappa o liquore a scelta. Per la crema (per 4-6 porzioni): 150 g di mascarpone, 1 uovo, tre cucchiai di zucchero, pasta biscotto (tipo pan di spagna) o savoiardi, caffè. Lingue di gatto: pesare gli albumi, stesso peso di farina 00, stesso peso di burro, stesso peso di zucchero a velo.
