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Ricette vegetariane e light

27 ricette

Black bean brownies - extra light & vegan

(2 voti) , (6)

Dessert facile 20 min 10 min

Ingredienti: 1-1/2 tazza fagioli neri, cotti e scolati 1/2 tazza cacao magro in polvere 1 cucchiaio caffè espresso in polvere 6 cucchiai maizena 6 cucchiai d'ac...

Delizia vegana..... torta al cioccolato super light

(5 voti) , (101)

Dessert facile 10 min 30 min

Ingredienti: 180 gr farina 200 gr zucchero (io zucchero di canna) 30 gr di cacao amaro 1 pizzico di sale 1 cucchiaino di bicarbonato 80 ml olio di semi o di oliva ...

Torta vegan al cioccolato con profumo di arancia

(7 voti) , (1) , (52)

Dessert facile 1 h 10 m 653 kcal

Ingredienti: 250 ml di latte vegetale 250 g di zucchero 200 g di farina 75 g di cacao amaro 50 g di olio di semi 1 bustina di lievito Scorza di un'arancia...

Fritole venete al forno e vegan

Altro facile 40 min 20 min

Ingredienti: 60 g Farina 00 50 g Farina Di Mais 20 g Farina Manitoba 100 ml Latte 25 g Uvetta 25 g Pinoli 10 g Lievito Di Birra oppure 3,3 g Lievito Di Birra 1/2 ...

Parmigiana light con melanzane grigliate e scamorza affumicata

(8 voti) , (14)

Portata principale facile 40 min 37 kcal

Ingredienti: Melanzane grigliate surgelate Passata di pomodoro Basilico Scamorza affumicata Sale Aglio...

Ricette vegetariane invernali: 10 idee per chi non mangia né carne né pesce

(11 voti)

Scopri quali sono le migliori ricette vegetariane invernali per deliziare tutti i palati. Nel nostro articolo troverai un'ampia selezione per stupire anche i non vegetariani!

Involtini primavera light

(1 voto) , (14)

Altro facile 35 min 10 min

Ingredienti: 1 confezione di pasta brik 3 zucchine 2 carote 2 cipolline fresche germogli di soia olio extravergine sale salsa di soia...

Cipolle caramellate

(12 voti) , (17)

Contorni facile 50 min 138 kcal

Ingredienti: 3 Cipolle Rosse Rosmarino Uvetta Olio extravergine di oliva Sale 1 bicchierino di liquore all'arancia 1 spicchio d'aglio...

Ratatouille, verdure stufate, contorno di verdure

(12 voti) , (1) , (32)

Contorni facile 45 min 158 kcal

Ingredienti: Cipolla Peperoni Melanzane Zucchine Pomodoro ciliegino...

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Spaghetti con i broccoli

(7 voti) , (76)

Portata principale facile 45 min 452 kcal

Ingredienti: 400 g di spaghetti 1 broccolo medio 1 spicchio d'aglio 1 pezzetto di peperoncino olio sale...

Pistokkeddos. "...pisto che?!?"

(6 voti) , (2) , (5)

Altro facile 30 min 15 min

Ingredienti: farina bianca 00 100 gr zucchero semolato fine 100 gr uova 5 succo di limone: mezzo cucchiaino un cucchiaino acqua di fior d'arancio: un cucchiaino...

Menu di Natale Vegetariano: le ricette per sopravvivere alle cene di Natalizie

(33 voti)

Abbiamo selezionato per voi alcune portate, tutte esclusivamente senza carne, che potete preparare o suggerire ai vostri parenti durante le cene natalizie!

Bavarese di fragole light allo yogurt (vegan)

(2 voti) , (146)

Dessert facile 10 min 5 min

Ingredienti: Fragole, 250 gr Yogurt naturale di soia (o vaccino) bio, 150 gr Sciroppo d'agave, 3 cucchiai Limone, ½ Agar agar, ½ cucchiaino...

Zuppa di zucca, cavolfiore e confit

(2 voti) , (11)

Portata principale facile 1 ora 376 kcal

Ingredienti: 460 g zucca ½ testa di cavolfiore ½ cipolla rossa 1 ½ dado di carne 2-3 foglie di spinaci sale olio extravergine di oliva semi di zucca a piace...

Cipolle in umido all'origano

(2 voti) , (1)

Portata principale facile 50 min 62 kcal

Ingredienti: 200 g di cipolle 1 cucchiaio di olio evo 40 ml di vino bianco 1/2 cucchiaino di dado vegetale origano sale e pepe...

Tofu alla pizzaiola

(2 voti) , (8)

Portata principale facile 20 min 30 min

Ingredienti: 1 c Passata Di Pomodoro 2 cucchiai base per soffritto + 1 cipolla 250 g Tofu Sale Pepe Origano Dado Vegetale...

Spaghetti di zucchine ai funghi con tartufo nero

(2 voti) , (5)

Portata principale facile 20 min 5 min

Ingredienti: 1 Zucchina 2 Funghi Shiitake secchi Una manciata di funghi giapponesi secchi oppure porcini Aglio Vino Bianco Sale Pepe Tartufo a fettine...

Omelette con broccoli e crema leggera al parmigiano

(1 voto) , (43)

Portata principale facile 30 min 25 min

Ingredienti: uova: 2 broccoli: 1 di media grandezza latte: 200 ml maizena: 4 cucchiaini da caffé parmigiano reggiano grattugiato: 5 cucchiai noce moscata sale e p...

Sformato di miglio e mele

(15 voti) , (2) , (16)

Dessert facile 20 min 40 min

Ingredienti: 150 g di miglio 1/2 l di latte di riso 600 g di mele 80 g di zucchero di canna 1 uovo...

Insalata estiva di lenticchie

(11 voti) , (64)

Antipasto facile 55 min 295 kcal

Ingredienti: 1 tazza di lenticchie rosse piccole Alloro Pepe in grani Chiodi di garofano 1 cipolla rossa 1 Pomodoro 1 piccolo gambo di sedano con le foglie ...

Misto di verdure estive al basilico

(2 voti) , (1)

Portata principale facile 30 min 94 kcal

Ingredienti: 1 Melanzana 1 Zucchina 1 Pomodoro 1 Gambo di sedano 1 Carota 1 Cipollotto 1 Cipolla rossa Aglio Olive Nere 1 cucchiaio di capperi Aceto Basilico...

Crema di foglie di cavolfiore allo zafferano

(2 voti) , (13)

Portata principale facile 20 min 20 min

Ingredienti: foglie e gambo di un cavolfiore 1 cipollina1 spicchio d'aglio Sale 1 cucchiaino di zafferano in pistilli pepe...

L'insalata svuotafrigo

(1 voto) , (1)

Portata principale media 40 min 15 min

Ingredienti: 5 pomodori 1 peperone rosso dolce 1 cipolla 1 scatola di fagioli cannellini olive nere kalamata (greche) noci tostate a piac...

Finta panna cotta allo yogurt con frutti di bosco

(1 voto) , (5)

Dessert facile 20 min

Ingredienti: 200 ml yogurt 100 ml latte colla di pesce: 2 fogli miele: 2 cucchiai acqua di fior d'arancio: 2 cucchiaini da caffé frutti di bosco: 3-4 piccoli cest...

Tzatziki iraniano

Altro facile 25 min 38 kcal

Ingredienti: 250 gr di yogurt greco 0,1 (nella ricetta originale si usava il labnè che non avevo il tempo di fare) 10 foglie di menta fresca 1/2 cetriolo 1 spicc...

Finocchi alla crema di porri

Portata principale facile 15 min 20 min

Ingredienti: 2 finocchi 1 porro 2 cucchiai di olio evo 1 cucchiaio raso di farina 200 ml di latte sale e pepe grana grattugiato 260 kCal per porzione...

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