Petitchef

Ricette vegetariane e light

30 ricette
Ricetta Bavarese di fragole light allo yogurt (vegan)

Bavarese di fragole light allo yogurt (vegan)

(2 voti), (145)
Dessert facile 10 min 5 min
Ingredienti: Fragole, 250 gr Yogurt naturale di soia (o vaccino) bio, 150 gr Sciroppo d'agave, 3 cucchiai Limone, ½ Agar agar, ½ cucchiaino...
Ricetta Delizia vegana..... torta al cioccolato super light

Delizia vegana..... torta al cioccolato super light

(6 voti), (97)
Dessert facile 10 min 30 min
Ingredienti: 180 gr farina 200 gr zucchero (io zucchero di canna) 30 gr di cacao amaro 1 pizzico di sale 1 cucchiaino di bicarbonato 80 ml olio di semi o di oliva ...
Ricetta Black bean brownies - extra light & vegan

Black bean brownies - extra light & vegan

(3 voti), (5)
Dessert facile 20 min 10 min
Ingredienti: 1-1/2 tazza fagioli neri, cotti e scolati 1/2 tazza cacao magro in polvere 1 cucchiaio caffè espresso in polvere 6 cucchiai maizena 6 cucchiai d'ac...
Ricetta Parmigiana light con melanzane grigliate e scamorza affumicata

Parmigiana light con melanzane grigliate e scamorza affumicata

(9 voti), (10)
Portata principale facile 15 min 25 min
Ingredienti: Melanzane grigliate surgelate Passata di pomodoro Basilico Scamorza affumicata Sale Aglio...
Ricetta Torta vegan al cioccolato con profumo di arancia

Torta vegan al cioccolato con profumo di arancia

(8 voti), (49)
Dessert facile 30 min 40 min
Ingredienti: 250 ml di latte vegetale 250 g di zucchero 200 g di farina 75 g di cacao amaro 50 g di olio di semi 1 bustina di lievito Scorza di un'arancia...
Ricette vegetariane e vegane: 9 deliziosi hamburger di verdure

Ricette vegetariane e vegane: 9 deliziosi hamburger di verdure

(18 voti), (2 commenti)

Oggi abbiamo deciso di concentrarci sugli hamburger: non quelli tradizionali di carne o di pesce bensì gustosi hamburger di verdure. Scegliete quello che vi piace di più e preparatelo a casa!

Ricetta Involtini primavera light

Involtini primavera light

(1 voto), (11)
Altro facile 35 min 10 min
Ingredienti: 1 confezione di pasta brik 3 zucchine 2 carote 2 cipolline fresche germogli di soia olio extravergine sale salsa di soia...
Ricetta Fritole venete al forno e vegan

Fritole venete al forno e vegan

Altro facile 40 min 20 min
Ingredienti: 60 g Farina 00 50 g Farina Di Mais 20 g Farina Manitoba 100 ml Latte 25 g Uvetta 25 g Pinoli 10 g Lievito Di Birra oppure 3,3 g Lievito Di Birra 1/2 ...
Ricetta Ratatouille, verdure stufate, contorno di verdure

Ratatouille, verdure stufate, contorno di verdure

(13 voti), (1) , (28)
senza glutine
Contorni facile 45 min 158 kcal
Ingredienti: Cipolla Peperoni Melanzane Zucchine Pomodoro ciliegino...
Ogni giorno un nuovo menù
Ogni giorno un nuovo menù:
Inserisci la tua mail per ricevere ogni mattina il menù del giorno firmato PetitChef.it. Ricette facili con ingredienti di stagione.
Ricetta Spaghetti con i broccoli

Spaghetti con i broccoli

(7 voti), (51)
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 400 g di spaghetti 1 broccolo medio 1 spicchio d'aglio 1 pezzetto di peperoncino olio sale...
Ricetta Vellutata di carote e mele al forno

Vellutata di carote e mele al forno

(1 voto), (5)
Altro facile 10 min 15 min
Ingredienti: carote: 500 g mele: 2 (sceglietele dolci) patate: 2 piccole porro: 1 (solo la parte bianca) zucchero di canna: 2 cucchiai olio extra vergine di oliva...
Menu di Natale Vegetariano: le ricette per sopravvivere alle cene di Natalizie

Menu di Natale Vegetariano: le ricette per sopravvivere alle cene di Natalizie

(30 voti), (2 commenti)

Abbiamo selezionato per voi alcune portate, tutte esclusivamente senza carne, che potete preparare o suggerire ai vostri parenti durante le cene natalizie!

Ricetta Omelette con broccoli e crema leggera al parmigiano

Omelette con broccoli e crema leggera al parmigiano

(1 voto), (32)
Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: uova: 2 broccoli: 1 di media grandezza latte: 200 ml maizena: 4 cucchiaini da caffé parmigiano reggiano grattugiato: 5 cucchiai noce moscata sale e p...
Ricetta Cipolle caramellate

Cipolle caramellate

(18 voti), (14)
senza glutine
Contorni facile 50 min 138 kcal
Ingredienti: 3 Cipolle Rosse Rosmarino Uvetta Olio extravergine di oliva Sale 1 bicchierino di liquore all'arancia 1 spicchio d'aglio...
Ricetta Sformato di miglio e mele

Sformato di miglio e mele

(15 voti), (14)
Altro facile 20 min 40 min
Ingredienti: 150 g di miglio 1/2 l di latte di riso 600 g di mele 80 g di zucchero di canna 1 uovo...
Ricetta Insalata estiva di lenticchie

Insalata estiva di lenticchie

(12 voti), (64)
Antipasto facile 40 min 15 min
Ingredienti: 1 tazza di lenticchie rosse piccole Alloro Pepe in grani Chiodi di garofano 1 cipolla rossa 1 Pomodoro 1 piccolo gambo di sedano con le foglie ...
Ricetta Pistokkeddos. ...pisto che?!?

Pistokkeddos. "...pisto che?!?"

(7 voti), (2) , (5)
Altro facile 30 min 15 min
Ingredienti: farina bianca 00 100 gr zucchero semolato fine 100 gr uova 5 succo di limone: mezzo cucchiaino un cucchiaino acqua di fior d'arancio: un cucchiaino...
Ricetta Zuppa di zucca, cavolfiore e confit

Zuppa di zucca, cavolfiore e confit

(3 voti), (5)
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 460 g zucca ½ testa di cavolfiore ½ cipolla rossa 1 ½ dado di carne 2-3 foglie di spinaci sale olio extravergine di oliva semi di zucca a piac...
Ricetta Misto di verdure estive al basilico

Misto di verdure estive al basilico

(2 voti)
Portata principale facile 15 min 15 min
Ingredienti: 1 Melanzana 1 Zucchina 1 Pomodoro 1 Gambo di sedano 1 Carota 1 Cipollotto 1 Cipolla rossa Aglio Olive Nere 1 cucchiaio di capperi Aceto Basilico...
Ricetta Crema di porri, spinaci e mandorle

Crema di porri, spinaci e mandorle

(2 voti), (16)
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 150 g spinaci freschi lattuga: 1 cespo porri: 1 grande o 2 piccoli 1 carote 1 patate latte: 1 bicchiere 20 g burro mandorle a fettine: una manciata s...
Ricetta Crema di foglie di cavolfiore allo zafferano

Crema di foglie di cavolfiore allo zafferano

(2 voti), (12)
Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: foglie e gambo di un cavolfiore 1 cipollina1 spicchio d'aglio Sale 1 cucchiaino di zafferano in pistilli pepe...
Ricetta Spaghetti di zucchina ai funghi con tartufo nero

Spaghetti di zucchina ai funghi con tartufo nero

(1 voto), (5)
Portata principale facile 20 min 5 min
Ingredienti: 1 Zucchina 2 Funghi Shiitake secchi Una manciata di funghi giapponesi secchi oppure porcini Aglio Vino Bianco Sale Pepe Tartufo a fettine...
Ricetta L'insalata svuotafrigo

L'insalata svuotafrigo

(1 voto), (1)
Portata principale media 40 min 15 min
Ingredienti: 5 pomodori 1 peperone rosso dolce 1 cipolla 1 scatola di fagioli cannellini olive nere kalamata (greche) noci tostate a piac...
Ricetta Tofu alla pizzaiola

Tofu alla pizzaiola

(2 voti), (8)
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 1 c Passata Di Pomodoro 2 cucchiai base per soffritto + 1 cipolla 250 g Tofu Sale Pepe Origano Dado Vegetale...
Ricetta Finta panna cotta allo yogurt con frutti di bosco

Finta panna cotta allo yogurt con frutti di bosco

(1 voto), (4)
Dessert facile 20 min
Ingredienti: 200 ml yogurt 100 ml latte colla di pesce: 2 fogli miele: 2 cucchiai acqua di fior d'arancio: 2 cucchiaini da caffé frutti di bosco: 3-4 piccoli cest...
Ricetta Tartufini di ricotta con indivia, prugne secche e nocciole

Tartufini di ricotta con indivia, prugne secche e nocciole

(1 voto), (4)
Stuzzicherie facile 20 min 15 min
Ingredienti: ricotta: 100 g indivia: 1 cespo scalogno: 1 parmigiamo grattugiato: 4 cucchiai prugne secche denocciolate: 4-5 nocciole tostate: 50 g olio extra-verg...


Ricette

Menù del giorno

Ricevere il menù del giorno:

Domanda del giorno
Preparerete delle ricette speciali per la festa di Halloween?
Vota