Bowl di quinoa con pollo e verdure: ricetta light per pranzo o cena sana
Se cerchi un’idea gustosa, nutriente e semplice da preparare, la bowl di quinoa con pollo e verdure è la risposta perfetta! Questo piatto unico unisce proteine magre, cereali e ortaggi in una combinazione equilibrata, ideale per chi desidera ricette light che non rinunciano al sapore. Perfetta sia come pranzo leggero che come cena leggera che sazia, questa ricetta è ricca di fibre, proteine e vitamine, pensata per chi vuole prendersi cura di sé con gusto. Grazie alla quinoa, naturalmente priva di glutine, e al pollo grigliato accompagnato da verdure colorate, otterrai una delle ricette sane più versatili e complete da inserire nella tua routine. Scopri come prepararla e portare in tavola un piatto leggero, sano e appagante in ogni stagione!
Ingredienti
Quinoa:
Materiale
- Tagliere
- coltello
- padella
- pentola
- Ciotola
Preparazione
Lavate le verdure e tagliatele a cubetti. Poi fate la stessa cosa con il petto di pollo.
Versate un filo d'olio in padella e scottate il petto di pollo. Poi aggiungete le verdure e cuocete il tutto per qualche minuto. Condite con sale, pepe, paprica, cumino e mescolate bene. A questo punto aggiungete dell'acqua nella padella e cuocete per 10 minuti abbondanti, quindi verificate la cottura prima di spegnere il fuoco.
Ora sciacquate la quinoa e scolatela. Portate ad ebollizione 240 ml di acqua in un pentolino ed aggiungete la quinoa. Regolate di sale, coprite con un coperchio e cuocetela per 10 minuti a fuoco medio. Passato questo tempo, toglietela dal fuoco e lasciatela riposare per altri 20 minuti sempre con il coperchio.
Ora mettete in un piatto la quinoa, aggiungete il condimento e servite.
Consigli
Posso preparare la bowl di quinoa con pollo e verdure in anticipo?
Sì, la bowl di quinoa con pollo e verdure è ideale per il meal prep. Puoi cucinare gli ingredienti in anticipo e conservarli in frigo per 2-3 giorni. È una soluzione pratica per chi cerca ricette light perfette per un pranzo leggero o una cena sana e veloce anche fuori casa.
Come posso rendere vegetariana la bowl di quinoa con pollo e verdure?
Per una versione vegetariana della bowl di quinoa con pollo e verdure, basta sostituire il pollo con tofu, tempeh o legumi come ceci o lenticchie. Otterrai una ricetta sana, ricca di proteine vegetali e adatta a chi vuole una cena leggera che sazia.
Devo sciacquare la quinoa prima di preparare la bowl di quinoa con pollo e verdure?
Sì, per preparare al meglio la bowl di quinoa con pollo e verdure, è importante sciacquare la quinoa sotto acqua corrente. Questo elimina la saponina, una sostanza naturale dal gusto amaro, migliorando sapore e digeribilità in tutte le tue ricette sane.
Quali verdure posso usare nella bowl di quinoa con pollo?
Puoi personalizzare la tua bowl di quinoa con pollo e verdure con zucchine, peperoni, carote, broccoli, melanzane o verdure di stagione. Questo piatto è molto versatile e resta tra le migliori ricette light da gustare durante tutto l’anno.
La bowl di quinoa con pollo e verdure è adatta a chi vuole dimagrire?
Assolutamente sì. La bowl di quinoa con pollo e verdure è una scelta nutriente e bilanciata, ideale per chi segue una dieta ipocalorica. Grazie al suo mix di fibre, proteine e verdure, è perfetta per un pranzo leggero o una cena sana senza rinunciare al gusto.
Attrezzatura da cucina
Attributi:
Petitchef_IT
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