Cavolfiore con prosciutto e besciamella light

Name: Cavolfiore con prosciutto e besciamella light
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 1 cavolfiore; 1 conferzione di prosciutto light (tipo snello); Sottilette light; Besciamella (stile Dukan)

Portata principale

media

30 min

421 Kcal

Ricetta per dieta Dukan

Ingredienti

1 cavolfiore
1 conferzione di prosciutto light (tipo snello)
Sottilette light
Besciamella (stile Dukan)

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Crespelle prosciutto cotto e besciamella

Preparazione

Preparazione15 min

Cottura15 min

Tagliare il cavolfiore a pezzi e cuocerlo al vapore per 20/30 min.
Intanto preparare la besciamella e accendere il forno a 180 C.

Besciamella:

Stemperare a freddo 125ml di latte scremato con 1 cucchiaino di maizena e mezzo misurino di dado in polvere (quello di verdure con il 30% di sale in meno!), mettere sul fuoco e aspettare che si addensi il tutto. Aggiustare di sale e pepe.

Una volta cotto il cavolfiore adagiarlo in una pirofila di vetro, fate uno strato con il prosciutto cotto, versarvi sopra la besciamella e completare con la sottiletta light... 5/10 min al forno et voilà!

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Nutrizione

per 1 porzione / per 100 g

Calorie: 421Kcal

Carboidrati: 24g
Lipidi: 21.5g
Grassi saturi: 11.2g
Proteine: 23.9g
Fibre: 16.9g
Zucchero: 17.3g
ProPoints: 11
SmartPoints: 16

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (755g)

Senza zuccheri aggiunti

Senza uova

Senza frutta a guscio

GGuladelamajun

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Commenti

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Eccellente!!! Molto buono Buono Così così hmmm, non è buono

4.06/5, 17 voti 1 commento

anonymous

29/11/2013

Mi piace la besciamella diversa

abuso