Torta ricotta e arancia: evviva le torte light!

Ingredienti

• 250 g di farina 00
• 250 g di ricotta
• 250 g di zucchero
• 3 cucchiai di olio
• 3 uova grandi
• 1 bustina di lievito
• la buccia e il succo di un'arancia piccola

Preparazione

• In una terrina montate bene le uova con lo zucchero, poi aggiungere la ricotta, l'olio, il succo e la scorza di arancia grattugiata.
• Quindi incorporate la farina mischiata con il lievito.
• Versate il composto in uno stampo da ciambella imburrato ed infarinato.
• Infornate a 180° per circa 45-50 minuti.

Domande

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