Ricette stagionali - pagina 72

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Ricetta Biscotti alla zucca

Biscotti alla zucca

Snack facile 1 h 25 m 1009 kcal
Ingredienti: 600 g di zucca 100 g di uvetta 4-5 semi di cardamomo 1 punta di cucchiaino di polvere di chiodi di garofano 300 g di farina 00 50 g di Muesli...
Ricetta Frittelle alla crema

Frittelle alla crema

Altro facile 30 min 20 min
Ingredienti: Per circa 40 frittelline 150 g di farina 00 3 uova 250 ml di acqua 60 g di burro 50 g di zucchero sale olio per friggere Crema a piacere zucchero a...
Ricetta Ciambellone americano o chiffon cake

Ciambellone americano o chiffon cake

Altro facile 30 min 45 min
Ingredienti: 8 uova 220 gr. di zucchero di canna 300 gr. di farina 00 70 cucchiao di acqua 1 limone grattugiato e uno spremuto 1 cucchiaino di cremor tartaro 1...
Ricetta Paccheri con calamari e melanzane trifolate

Paccheri con calamari e melanzane trifolate

Portata principale media 40 min 445 kcal
Ingredienti: 300 g di pasta tipo paccheri (chiamati anche mezze maniche) 300 g di calamari già puliti 10/12 pomodorini tipo mini San Marzano qualche filetto di...
Ricetta Torta morbida all'arancia

Torta morbida all'arancia

Dessert facile 50 min 585 kcal
Ingredienti: 300 g di polpa d'arancia 20 ml olio di semi 300 g zucchero 150 g farina 1 bustina lievito per dolci 4 uova grandi intere
Ricetta Filetti di platessa all'arancia

Filetti di platessa all'arancia

Portata principale facile 33 min 253 kcal
Ingredienti: 8 filetti di platessa 2 grosse arance non trattate olio un ciuffo di prezzemolo sale pepe
Ricetta Cornetti salati con melanzane

Cornetti salati con melanzane

Stuzzicherie facile 30 min 356 kcal
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia tonda 1 melanzana ( del mio orto ) Sale e pepe Olio extra vergine Parmigiano q. b. 1 tuorlo
Ricetta Lasagne alla zucca con sbriciolata di amaretti

Lasagne alla zucca con sbriciolata di amaretti

Portata principale media 30 min 30 min
Ingredienti: 500 gr di lasagne (fresche) 500 gr di zucca sbucciata 1 cipolla 3 foglie di basilico 1 dado vegetale 200 g di parmigiano grattugiato 300 gr di...
Ricetta Farfalle con funghi, speck e radicchio

Farfalle con funghi, speck e radicchio

Portata principale media 30 min 597 kcal
Ingredienti: 200gr di farfalle 100gr di funghi champignon 100gr di speck (tagliato a fette spesse mezzo centimetro circa) 1/4 di radicchio rosso cipolla q.b...
Ricetta Torta salata con zucca e provolone

Torta salata con zucca e provolone

Portata principale facile 50 min 103 kcal
Ingredienti: 1 disco di pasta brisè 400 g. di zucca, peso da pulita e cruda 1 uovo grande 2 scalogni 60 ml di latte 20 ml di vino bianco 2 cucchiai di grana 150...
Ricetta Zuppa di lenticchie e zucca

Zuppa di lenticchie e zucca

Portata principale facile 10 min 30 min
Ingredienti: 250 gr di lenticchie Una fetta di zucca 1 litro di brodo vegetale Olio Olio aromatizzato al tartufo Sale Cipolla Carota
Ricetta Melanzane all'orientale

Melanzane all'orientale

Contorni media 1 ora 319 kcal
Ingredienti: 1 Kg di melanzane 4 cucchiai di olio di oliva 1 cipolla 425 gr di ceci lessati 300 gr di pomodori pelati o di polpa 2 bicchieri di acqua sale q.b...
Ricetta Il risotto alla zucca e zenzero

Il risotto alla zucca e zenzero

Portata principale media 30 min 601 kcal
Ingredienti: 200 gr di riso Carnaroli (arrivato direttamente da casa mia....) 400 gr di zucca zenzero fresco q.b. rosmarino sale brodo vegetale q.b. olio...
Ricetta Spaghetti all'arancia con alici

Spaghetti all'arancia con alici

Portata principale facile 10 min 5 min
Ingredienti: 200 gr di spaghetti 1 confezione di alici in salsa piccante Rizzoli 1 spicchio d'aglio 1 arancia pelata a vivo Olio extra vergine d'oliva Pangrattato
Ricetta Rotolo di tacchino con funghi su letto di spinaci

Rotolo di tacchino con funghi su letto di spinaci

Portata principale media 30 min 10 min
Ingredienti: Ingredienti: 2 o 3 fette di fesa di tacchino 300 gr. di funghi champignon prezzemolo 2 spicchio d’aglio olio d’oliva 1 foglia d’alloro sale spinaci...
Ricetta Crumble di broccoli e funghi in cocotte

Crumble di broccoli e funghi in cocotte

Portata principale Difficile 30 min 20 min
Ingredienti: 2 broccoli 500g funghi champignon 125g mozzarella vaccina acciughe sott’olio 1 spicchio aglio olio evo vino bianco sale Per il crumble 30g nocciole...
Ricetta Biscotti di farro e ceci all'arancia

Biscotti di farro e ceci all'arancia

Altro facile 15 min 20 min
Ingredienti: 250 gr di farina di farro integrale 100 gr di farina di ceci; il succo di 2 arance la scorza di 1/2 arancia; 100 gr di zucchero di canna 50 gr di...
Ricetta Strudel di panettone e mele

Strudel di panettone e mele

Dessert facile 30 min 35 min
Ingredienti: per la pasta : 250 g di farina bianca 0 un pizzico di sale 2 cucchiai di olio di oliva qualche goccia di succo di limone 1 uovo medio acqua tiepida...
Ricetta Lasagne al forno salmone e funghi

Lasagne al forno salmone e funghi

Portata principale media 45 min 30 min
Ingredienti: Per la pasta: 500 gr. di farina 00 2 uova sale acqua q.b. Per condirle: 300 gr. di funghi porcini 300 gr. di salmone affumicato 1 spicchio d’aglio...
Ricetta Gnocchi con zucca e salsiccia

Gnocchi con zucca e salsiccia

Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 500 g di gnocchi di patate 300 g di zucca a cubetti 2 salsicce (piccole) Qualche cucchiaio di latte (per amalgamare) 1/2 bicchiere di vino bianco 1...