Non bisogna farsi ingannare dal nome: gli ingredienti fanno parte delle nostre abitudini alimentari. La loro combinazione é particolare, ma determina un sapore davvero favoloso.
Lavare le melanzane, eliminare i piccioli e tagliarle a tocchetti. Mettere dell'olio in una padella, farlo riscaldare bene, buttarvi le melanzane e farle rosolare per circa 5 minuti. Quindi disporle in una pirofila.
Sbucciare ed affettare grossolaneamente la cipolla; farla dorare nell'olio di frittura delle melanzane e trasferirla nella pirofila, sopra le melanzane
Aggiungere i ceci, il pomodoro ed irrorare con i quattro cucchiai di olio; salare e pepare. Bagnare con l'acqua e far crogiolare per cinque minuti sul fuoco.
Inrodurre, quindi, la pirofila nel forno preriscaldato a 220 e lasciarvela per 40 minuti.. Si servono tiepide; il giorno dopo sono ancora più buone.
Avete preparato questa ricetta ? Taggate @petitchef.it e aggiungete al vostro post l'hashtag #PetitchefIT
Scopri i nostri antipasti
Scopri i nostri primi piatti
Scopri i nostri secondi piatti
Scopri i nostri dessert
12 ricette da non perdere
18 idee per stupire gli ospiti
Tante ricette da provare assolutamente
Ideali per questo periodo!
Ricette sfiziose con le melanzane
Pasta con le melanzane: i migliori primi piatti selezionati per voi!
Noodles che passione: scopri le nostre migliori ricette
