Ingredienti: 400 gr di tagliatelle 300 gr di zucca già pulita 150 gr di ricotta 1 mazzetto di salvia 1 mazzetto di timo ½ cipolla olio extravergine di oliva...
Ingredienti: 200 g di zucca 200 g besciamella fredda 3 cucchiai grana grattugiato 1 cucchiaio di zucchero semolato 3 albumi farina bianca per gli stampi burro...
Ingredienti: per la pasta: 100 gr di farina di castagne 50 gr di farina 00 un pizzico di sale 70 gr di acqua tiepida per il condimento: 300 gr di macinato di...
Ingredienti: 140 g di farina 100 g di zucchero 2 cucchiai di miele 150 g di burro 2 uova 100 g tra mandorle e nocciole 100 g di albicocche secche 1 cucchiaino...
Ingredienti: Per la pasta: 500 gr. di farina 00 2 uova sale acqua q.b. Per il ripieno: 300 g. di funghi champignon 200 gr. di scamorza 1 spicchio di aglio...
Ingredienti: 500 g circa di zucca trombetta 2 patate medie 200 g di piselli in scatola scamorza affumicata a piacere prezzemolo cipolla olio e.v.o. 2 uova...
Ingredienti: Torciglioni un pezzo di zucca pulita e tagliata a dadini qualche noce sgusciata pancetta a cubetti 1 spicchio d’aglio, olio, sale, whisky, parmigiano
Ingredienti: 370 ml di acqua a temperatura ambiente 1 cucchiaino di zucchero 16 g di lievito di birra 200 g di farina di castagne 250 g di farina di grano duro...
Ingredienti: 300 g di funghi porcini o funghi misti 2 cucchiaini di paprika dolce,ungherese in polvere un pizzico di pepe macinato fresco sale 200 ml di panna...
Ingredienti: 500 g di farina integrale 100 g di zucca cotta in forno e schiacciata 20 g di olio d'oliva 100 g di farina di grano saraceno 1 cucchiaino di sale...
Ingredienti: 110 g farina ai cereali Molino Rossetto 110 g farina 00 65 g farina con amido Molino Rossetto 1 cucch strutto 2 cucch olio evo acqua sale Per la...
Ingredienti: 800 g di castagne 1/2 l di latte 250 g di zucchero 4 tuorli 1 bacca di vaniglia 1 cucchiaio di maizena cacao in polvere burro e farina per lo...
Ingredienti: 600 gr di spalla di maiale tagliata a bocconcini 1 porro di circa 200 gr 300 gr di zucca mantovana già pulita e tagliata a tocchetti 50 gr di...
Ingredienti: 70 g di cioccolato fondente 70 g di gocce di cioccolato 230 ml di latticello 175 g di farina 2 uova grandi 70 g di zucchero di canna 85 g di burro...
Ingredienti: 1 fetta di tonno da 200 g 120 g funghi porcini freschi aglio erbe aromatiche pecorino stagionato olio e.v.o. sale pepe nero aceto balsamico...