Pane di castagne...profumo di autunno!

Ingredienti

• 370 ml di acqua a temperatura ambiente
• 1 cucchiaino di zucchero
• 16 g di lievito di birra
• 200 g di farina di castagne
• 250 g di farina di grano duro
• 150 g di farina manitoba
• 1 cucchiaio di sale fine
• 1 cucchiaio di olio evo

Preparazione

• Impastare tutto con la macchina del pane con il programma 'impasto pizza'.
• Al termine della lievitazione formare tre pagnotte, metterle in una teglia da forno oliata e lasciare lievitare per alcuni minuti coperto da un canovaccio.
• Infornare per 12 minuti nel forno già caldo a 230°C.

Domande

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