Ricetta per pennette

Le pennette sono senz'altro, insieme agli spaghetti, la tipologia di pasta all'italiana maggiormente versatile ed adattabile ad ogni tipo di sughetto: con questa forma di pasta chiunque può sbizzarrirsi in cucina a preparare succosi e prelibati piatti, ogni giorno diversi! Alcuni consigli culinari? Le pennette sono ottime in bianco, con la panna - e magari prosciutto cotto o pancetta - e ben si prestano ad esser da principio a dei sughi in rosso. Un classico della tavola italiana sono le penne con pomodorini e basilico, oppure semplicemente in ragù: tipico piatto domenicale!

Pennette con minestra nera, lardo e pancetta

Portata principale facile 35 min 20 min

Ingredienti: 500 g di pennette 350 g di minestra nera già pulita 150 g di lardo a cubetti 150 g di pancetta a cubetti olio e.v. di oliva 50 g di pecorino...

Pennette con zucchine e pancetta affumicata

Portata principale facile 40 min 353 kcal

Ingredienti: 250 g di pennette integrali (oppure classiche) 2 zucchine 100 g di pancetta affumicata 1 spicchio d'aglio olio Evo menta

Pennette pancetta burro e grana

Portata principale facile 35 min 248 kcal

Ingredienti: pancetta a dadini burro olio extravergine d'oliva sale pennette rigate acqua grana grattugiato pepe

Pennette speck funghi e pistacchi

Portata principale facile 45 min 604 kcal

Ingredienti: 320 g pennette o altra pasta corta 100 g speck a dadini 200 g funghi surgelati 2 cucchiai abbondanti pistacchio tritato 1 spicchio d'aglio sale...

Pennette alla carbonara vegetariana con gli asparagi

Portata principale facile 20 min 20 min

Ingredienti: un mazzetto di asparagi selvatici cipolla tritata olio e.v.o. vino bianco per sfumare due uova intere di galline allevate a terra tre o quattro...

Pennette cremose bresaola, curry e stracchino

Portata principale facile 35 min 736 kcal

Ingredienti: 200 g di pennette 80 g di bresaola 150 g di stracchino 1 spicchio d'aglio un po' grande curry q.b. un goccio di latte olio un mazzetto di rucola

Pennette zucchine, carote e zafferano

Portata principale facile 20 min 10 min

Ingredienti: Pennette 1 zucchina piccola e 1 carotina a persone una bustina di zafferano olio e sale dado

Pennette con sugo di funghi e pancetta

Portata principale facile 1 ora 391 kcal

Ingredienti: 350 g di pennette 350 g di salsa di pomodoro 150 g di funghi champignon fraschi 50 g di pancetta 70 ml di panna da cucina 1 mazzolino di...

Pennette alla crema di carote, caprino fresco ed erba cipollina

Portata principale facile 45 min 536 kcal

Ingredienti: 300 g di pennette rigate 320 g di carote 200 g di caprino fresco 40 ml di panna da cucina 40 g di burro ammorbidito 20/30 steli di erba cipollina...

Pennette al salmone profumate alla salvia

Portata principale facile 45 min 633 kcal

Ingredienti: 500 g di pennette 150 g di salmone affumicato 50 g di burro 10 foglie di salvia 1 piccola cipolla sale

Pennette con la nduja e ... richiesta aiuto per torta !!!

Portata principale facile 25 min 532 kcal

Ingredienti: 180 g di pennette 1 cipolla piccola 200 g di pomodori pelati olio evo 1 cucchiaio di 'nduja mezzo bicchiere di vino rosso parmigiano sale

Le pennette risottate, pomodorini, cozze e vongole

Portata principale media 30 min 509 kcal

Ingredienti: 350gr di pennette rigate 500gr di vongole 500gr di cozze (pulite poi a frutto netto e conservando l’acqua) una decina di pomodorini ciliegini 3...

Pennette integrali con carciofi e tonno

Portata principale facile 10 min 20 min

Ingredienti: 200 gr pennette integrali 6 carciofi 1 scatoletta di tonno sott'olio di prima qualita' 1 patata media pasta gialla 1 cipolla (io con i carciofi...

Pennette con surimi e pachino

Portata principale facile 20 min 20 min

Ingredienti: pennette; surimi; vino bianco; pomodorini pachino; trito di olio evo,aglio e prezzemolo; olio evo e sale.

Pennette rigate zucchine mele e peperoni

Portata principale facile 20 min 10 min

Ingredienti: pennette rigate peperoni rossizucchinecipolla mele renetteolio evoprezzemolosale e pepe q.b.

Pennette piselli e funghi e zafferano

Portata principale facile 30 min 30 min

Ingredienti: trito di mezza cipolla e 1 carota 1 dado senza glutammato alle verdure 150 gr piselli novelli congelati 100 gr funghi misti 100 ml di panna da...

Ricetta veloce: pennette con zucchine ,pomodorini pachino e mozzarella

Portata principale facile 10 min 20 min

Ingredienti: 400 g di pennette rigate 300 g di pomodorini pachino a pezzetti 500 g di zucchine tagliate a rondelle 250 g di mozzarella di bufala 3 cucchiai...

Pennette con zafferano e pancetta

Portata principale facile 35 min 687 kcal

Ingredienti: 500 g di pennette 300 ml di panna da cucina 100 g di pancetta a cubetti 1 bustina di zafferano 30 g di parmigiano grattugiato sale peperoncino

Pennette con besciamella ai funghi di bosco,prosciutto ed emmenthal

Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: 300 gr.pennette rigate 450 gr funghi misti con porcini 100 gr prosciutto praga affumicato tutto in una fetta 80 gr emmenthal olio extravergine...

Pennette con broccoli e zucca

Portata principale facile 30 min 30 min

Ingredienti: 350 g zucca pulita 320 g pennette 160 g broccoletti 150 g speck olio d'oliva panna grana padana burro sale pepe 484 kcal a porzione

Pennette con crema di broccolo siciliano, pancetta e pate' di acciughe

Portata principale facile 45 min 1155 kcal

Ingredienti: 1 broccolo siciliano cotto a vapore olio un cucchiaio di pate' di acciughe 50 g di pancetta tagliata a fette sottili cipollina fresca pecorino...

Pennette gratinate al salmone

Portata principale facile 40 min 811 kcal

Ingredienti: 300g pennette 150g salmone affumicato Erba cipollina q.b 125g mozzarella 50g grana 500ml latte 50g farina 25g burro

Pennette al ragù gratinate al forno con prosciutto e mozzarella

Portata principale media 1 h 30 m 676 kcal

Ingredienti: 500 gr di pasta fusilli (o pennette) 800 gr di ragù pronto 300 gr di mozzarella 200 gr di prosciutto 100 gr di formaggio grattugiato

Pennette con pesto di mandorle e asparagi

Antipasto facile 10 min 15 min

Ingredienti: un bel mazzetto di asparagi, 200 di pancetta tesa in un unica fetta, un vasetto da 190 gr di pesto di mandorle Bacco(olio,sale pepe e mandorle...