Petitchef

Pennette con la nduja e ... richiesta aiuto per torta !!!

Portata principale
2 porzioni
15 min
10 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 2
180 g di pennette

1 cipolla piccola

200 g di pomodori pelati

olio evo

1 cucchiaio di 'nduja

mezzo bicchiere di vino rosso


Preparazione

  • Affettare sottilmente la cipolla e cuocerla dolcemente nell'olio evo e il vino rosso, dopodichè aggiungere i pomodori pelati e insaporire il tutto.
  • Intanto iniziare la cottura della pasta e quando mancano pochi minuti al termine, aggiungere al sugo la 'nduja e farla sciogliere per bene.
  • Scolare la pasta al dente e unirla al sughetto. Mio marito ha aggiunto a crudo un cucchiaino di olio piccante che avevamo preso a Marina di Camerota.
  • Spolverare con una bella grattugiata di parmigiano e gustare.

Foto

PENNETTE CON LA NDUJA E ... RICHIESTA AIUTO PER TORTA !!!, foto 1
PENNETTE CON LA NDUJA E ... RICHIESTA AIUTO PER TORTA !!!, foto 2
PENNETTE CON LA NDUJA E ... RICHIESTA AIUTO PER TORTA !!!, foto 3

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