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Pennette cremose bresaola, curry e stracchino

Un primo piatto gustoso da preparare con bresaola, curry e stracchino. La ricetta è molto facile, seguite il procedimento spiegato passo a passo!

Portata principale
2 porzioni
20 min
15 min
facile
736 Kcal

Ingredienti

2

Materiale

  • Padella

Preparazione

  • Mettete intanto a cuocere la pasta in abbondante acqua, non aggiunto sale all'acqua ma potete fare come vostra abitudine.
  • In una larga padella antiaderente unite ad un filo d'olio lo spicchio d'aglio e fate profumare, aggiungete quindi la bresaola tagliata a striscioline "deve diventare doratella".
  • Aggiungete quindi lo stracchino e fatelo sciogliere a fiamma bassa. Una volta sciolto aggiungete il curry a piacere.
  • Ricordate di rimuovere lo spicchio d'aglio prima di versarvi la pasta.
  • Unite la pasta cotta al dente e ben scolata e mantecatela con il "sugo" aggiungendo se necessario, qualche goccio di latte (Questa operazione fatela a fuoco spento altrimenti la pasta risulterà troppo asciutta)
  • Abbondate di rucola lavata asciugata e tagliata a coltello. Un'altra bella mescolata e la vostra gustosissima pasta è pronta.

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Attrezzatura da cucina

Fornelli

Conservazione in frigorifero
Mirror Mirror

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (390g)
Calorie: 736Kcal
  • Carboidrati: 72.1g
  • Lipidi: 25.8g
  • Grassi saturi: 11.5g
  • Proteine: 45.2g
  • Zucchero: 7.3g
  • SmartPoints: 22
Senza uova

Foto

Pennette cremose bresaola, curry e stracchino
Pennette cremose bresaola, curry e stracchino - foto 2

Domande:




Commenti dei membri:

02/02/2014

Succulenta e molto intrigante....
da provare subito

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