Petitchef

Pennette con zucchine e pancetta affumicata

Portata principale
4 porzioni
15 min
25 min
facile
353 Kcal
Un primo piatto semplice e gustoso

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
250 g di pennette integrali


100 g di pancetta affumicata

1 spicchio d'aglio

olio Evo

Preparazione

  • Mettere a bollire nell'acqua la pasta aggiungendo il sale.
  • Nel frattempo tagliate a listarelle la pancetta affumicata e fatela rosolare senza aggiunta di olio.
  • Affettate finemente le zucchine e mettetele da parte.
  • Quando la pancetta è ben rosolata aggiungere un pò di olio Evo e lo spicchio d'aglio a pezzetti.
  • Lasciar rosolare uno o due minuti ed aggiungere le zucchine affettate finemente.
  • Cuocere il tutto aggiungendo sale e pepe secondo i gusti.
  • Quando la pasta sarà cotta, scolatela ed amalgamate con il sugo di zucchine e pancetta.
    Per finire aggiungete una spolverata di menta.

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (218g)
Calorie: 353Kcal
  • Carboidrati: 41.8g
  • Lipidi: 11.5g
  • Grassi saturi: 3.5g
  • Proteine: 17.3g
  • Fibre: 3.9g
  • Zucchero: 3.1g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 10

Foto

Pennette con zucchine e pancetta affumicata, foto 1Pennette con zucchine e pancetta affumicata, foto 2

Domande:




Commenti dei membri:

23/07/2011

L'ho provata!! é facile, leggera e veramente buona...complimenti :-)

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