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Pennette con sugo di funghi e pancetta

Name: Pennette con sugo di funghi e pancetta
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 5 porzioni
Cuisine: it
Ingredients: 350 g di pennette; 350 g di salsa di pomodoro; 150 g di funghi champignon fraschi; 50 g di pancetta; 70 ml di panna da cucina; 1 mazzolino di prezzemolo; 1 spicchio d'aglio, sale e olio

Portata principale

5 porzioni

10 min

50 min

facile

(3.5/5 - 4 voti)
17

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Una vera delizia pronta nella 1, niente di tale, approfittate allora ne!!

Ingredienti

Numero di porzioni: 5

350 g di pennette

350 g di salsa di pomodoro

150 g di funghi champignon fraschi

50 g di pancetta

70 ml di panna da cucina

1 mazzolino di prezzemolo

1 spicchio d'aglio, sale e olio

Preparazione

Affettare i funghi e cuocerli soffiggendoli con l'aglio, il prezzemolo, il sale per circa 10 minuti.
In un'altra padella, soffriggere la pancetta con il prezzemolo tritato ed in seguito unire con i funghi.
Aggiungere la la salsa e far cuocere per 20 minuti.
Mettere a scaldare una pentola d'acqua salata per la pasta.
Terminati i 20 minuti, aggiungere la panna e far cuocere per 5 minuti.
Cuocere la pasta e infine saltarla in padella con il sugo di funghi e pancetta prima di servirla in tavola.

VValeily

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