Petitchef

Ricetta per antipasto con pane

222 ricette
Ricetta Crocchette di broccoli

Crocchette di broccoli

(33 voti), (6) , (752)
Antipasto facile 20 min 10 min
Ingredienti: 300 g broccoli lessati 1 uovo (intero) 30 gr parmigiano (grattugiato) Mezzo cucchiaino di curry Sale Pane grattugiato Semi di lino...
Ricetta Bruschetta formaggio di capra e uva

Bruschetta formaggio di capra e uva

(20 voti), (2) , (205)
Antipasto media 15 min 10 min
Ingredienti: pane tipo toscano formaggio di capra uva ben matura ma soda miele di castagno...
Ricetta Vellutata di porri con crostini al burro e prosciutto crudo

Vellutata di porri con crostini al burro e prosciutto crudo

(14 voti), (3) , (257)
Antipasto media 15 min 1 ora
Ingredienti: 2 porri 2 patate medie dimensioni 800 ml brodo vegetale un rametto di timo Olio extravergine d'oliva, Per i crostini pane bianco bu...
Ricetta INVOLTINI DI MELANZANE AL FORMAGGIO

INVOLTINI DI MELANZANE AL FORMAGGIO

(14 voti), (1) , (299)
Antipasto media 15 min 15 min
Ingredienti: 1 melanzana grande 1 uovo 4 fette di pane bauletto 4 fette biscottate 50 gr. di parmigiano grattugiato qualche cucchiaio di latte 1 spicchio d'a...
Ricetta Stuzzichini di melanzane

Stuzzichini di melanzane

(13 voti), (101)
Antipasto media 1 ora 1 ora
Ingredienti: Ingredienti per la pasta: 100 gr di ricotta 70 gr di burro 100 gr di farina 1 cucchiaino di lievito sale Ingredienti per il ripieno: 1 melanzana capr...
Ricetta Insalata di ceci mediterranea

Insalata di ceci mediterranea

(13 voti), (45)
Antipasto facile 15 min 15 min
Ingredienti: Ingredienti per 4 persone: 300 g ca. di ceci in scatola, (peso da scolati) un cucchiaio di rosmarino tritato olio ca. 50 g di pomodori secchi o sott’...
Ricetta Verdure miste al forno ripiene con mollica saporita

Verdure miste al forno ripiene con mollica saporita

(13 voti), (1) , (172)
Antipasto facile 1 ora 20 min
Ingredienti: Per la mollica condita: 175 g mollica di pane di grano duro leggermente rafferma 1/4 di cipolla 8 g di sale fino qualche foglia di basilico un ciuffo ...
Ricetta Bruschetta con melanzane grigliate, mozzarella di bufala e salsina ai

Bruschetta con melanzane grigliate, mozzarella di bufala e salsina ai

(12 voti), (2) , (104)
Antipasto facile 15 min 10 min
Ingredienti: Pane Melanzane salsina sfiziosina ai pomodori secchi (vedi post precedente) origano menta sale olio mozzarella (di bufala)...
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Ricetta Finti vol-au-vent con i funghi

Finti vol-au-vent con i funghi

(7 voti), (161)
Antipasto facile 20 min 15 min
Ingredienti: 4 fette di pane per tramezzini 5 uova 4 cucchiai di panna fresca 1 vasetto di crema al tartufo 400 g di funghi coltivati misti 40 g di funghi por...
Ricetta Focaccia con cipolle di tropea stracchino e olive taggiasche

Focaccia con cipolle di tropea stracchino e olive taggiasche

(7 voti), (111)
Antipasto media 1 ora 25 min
Ingredienti: per la pasta da pane: 250 g di farina tipo 0 25 g di lievito fresco 125 ml di acqua tiepida 1/2 cucchiaino di zucchero 1 cucchiaino di sale qu...
Ricetta Sformatini di rafano nero e senape alla curcuma

Sformatini di rafano nero e senape alla curcuma

(6 voti), (64)
Antipasto facile 45 min 30 min
Ingredienti: 150 g circa di vellutata di rafano nero (ricetta sotto) 1 albume 1/2 cucchiaio di farina 00 sale 1 cucchiaio di senape di Digione 1 punta di cucchiain...
Ricetta Bruschette con salsa di avocado

Bruschette con salsa di avocado

(6 voti), (1) , (58)
Antipasto facile 10 min
Ingredienti: un avocado maturo il succo di mezzo limone la buccia grattugiata di mezzo limone sale/pepe un po’ di peperoncino olio un paio di cucchiai fette di pan...
Ricetta Polpettine con (gli avanzi del ) calamaro

Polpettine con (gli avanzi del ) calamaro

(6 voti), (83)
Antipasto facile 10 min 10 min
Ingredienti: Calamaro latte 50 g di ricotta 1 peperone rosso molto prezzemolo fresco sale pepe peperoncino o paprika timo pane grattugiato...
Ricetta Flan di topinambur...un classico della tradizione piemontese!

Flan di topinambur...un classico della tradizione piemontese!

(5 voti), (1) , (155)
Antipasto media 30 min 40 min
Ingredienti: 500gr topinambur Uova (n.2) Cucchiai di parmigiano reggiano (n.2) Cucchiai di succo di limone (n.2) Cucchiaio di olio evo (n.1) 1dl panna da cuci...
Ricetta Bruschette stracchino e sgombro

Bruschette stracchino e sgombro

(5 voti), (2) , (42)
Antipasto facile 5 min 5 min
Ingredienti: 2 fette di pane casareccio 100 gr stracchino Filetto di sgombro Pepe...
Ricetta Impepata di cozze con crostini e peperoni

Impepata di cozze con crostini e peperoni

(5 voti), (2) , (80)
Antipasto Difficile 20 min 1 ora
Ingredienti: 1 kg di cozze; 2 grossi pomodori; 4 pomodorini; Una falda di peperone rosso arrosto; Pane casereccio; Origano; Peperoncino fresco; Aglio...
Ricetta Crostino con fiordilatte e avocado

Crostino con fiordilatte e avocado

(5 voti), (168)
Antipasto facile 10 min 10 min
Ingredienti: 1 avocado 1 fiordilatte 4 fette di pane ai cinque cereali pepe rosso dolce olio extra vergine di oliva...
Ricetta Bricioline. involtini di speck e mozzarella di bufala gratinati

Bricioline. involtini di speck e mozzarella di bufala gratinati

(5 voti), (171)
Antipasto facile 30 min 15 min
Ingredienti: 16 fettine di speck 4 mozzarelline di bufala 4 fette di pane a cassetta prezzemolo parmigiano...
Ricetta Mousse di cernia con olio al basilico e agrumi

Mousse di cernia con olio al basilico e agrumi

(5 voti), (1) , (7)
Antipasto media 30 min
Ingredienti: 500 gr di cernia 2 patate bollite 100 gr di capperi 1 limone 1 lime 1 arancia 3 spicchi di aglio una manciata di foglie di basilico 1/2 bicchiere di ...
Ricetta Ricette light peperoni ripieni di insalata greca

Ricette light peperoni ripieni di insalata greca

(4 voti), (1) , (6)
Antipasto facile 20 min 15 min
Ingredienti: pane e la pasta peperoni grigliati...
Ricetta Zucchine al tomino e profumo di maggiorana

Zucchine al tomino e profumo di maggiorana

(4 voti), (120)
Antipasto facile 10 min 40 min
Ingredienti: 3 zucchine grosse 250 g di tomino fresco 1 tuorlo 1 cucchiaio di parmigiano la mollica di due fette grosse di pane latte sale pepe maggiorana...
Ricetta Crocchette di cozze e patate, molto ... molto pepate !!

Crocchette di cozze e patate, molto ... molto pepate !!

(3 voti), (137)
Antipasto facile 10 min 25 min
Ingredienti: 100 g patate già lessate e schiacciate 120 g cozze già aperte e cotte aglio buccia di limone sale 4 grani di pepe nero prezzemolo -1/2 tuor...
Ricetta Cheese cake allo speck

Cheese cake allo speck

(3 voti), (1) , (61)
Antipasto media 15 min 40 min
Ingredienti: 200 gr pane a cassetta ai 5 cereali 100 gr parmigiano grattugiato 500 gr ricotta morbida 170 gr yogurt greco 3 uova cipollotti viola 10 foglie d...
Ricetta Tagine di sardine

Tagine di sardine

(3 voti), (2)
Antipasto facile 20 min 17 min
Ingredienti: 250 g sardine 1 uovo 500 g pomodori prezzemolo 1 manciata coriandolo 1 manciata aglio 1 spicchio cumino 1 cucchiaino paprika 1/2 cucchiaino pane gra...


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