C'è una bella differenza tra il tonno in scatola - quello con cui ci si prepara la classica spaghettata con i capperi e le alici, o che si mette per insaporire l'insalata, per intenderci - e quello appena pescato: succosa e prelibata pietanza di mare che aggiunge alla vostra cucina un tocco di classe. Gli amanti della buona forchetta forse hanno già avuto modo di assaggiare un'ottima bistecca di tonno in taglio spesso cucinata semplicemente: appena scottata alla griglia, con un filo d'olio aggiunto a termine cottura: una vera specialità da buongustai!
