Polpette di tonno in friggitrice ad aria: un antipasto sfizioso e velocissimo da preparare!

Ingredienti

• 150 gr di patate
• 1 scalogno (tritato)
• 1 spicchio d'aglio (tritato)
• 1 cucchiaio di olio d'oliva
• 100 gr di tonno (1 scatoletta)
• 1 cucchiaio di farina 00
• sale q.b.
• pepe q.b.
• prezzemolo tritato q.b.

Per l'impanatura:

• 1 uovo
• farina 00 q.b.
• panko q.b.

Materiale

• padella
• coltello
• piccole ciotole
• Friggitrice ad aria
• olio spray

Preparazione

• Sbucciate le patate e cuocetele in acqua bollente. Una volta pronte, scolatele e schiacciatele con una forchetta. Quindi mettetele da parte.
• Soffriggete lo scalogno e l'aglio tritati in una padella con un po' di olio d'oliva.
  
• Aggiungete il tonno (sgocciolato), le patate schiacciate, la farina, il sale, il pepe e il prezzemolo. Spegnete il fuoco e mescolate per bene, quindi lasciate raffreddare completamente.
• Ora formate delle polpette (delle dimensioni che preferite) con questo composto. Poi impanatele seguendo questo ordine: farina, uovo e panko.
  
• Quando tutte le polpette saranno pronte lasciatele riposare in frigorifero per 30 minuti.
• Passato questo, nebulizzate il cestello della friggitrice ad aria con olio d'oliva e sistemate le polpette all'interno di tonno all'interno. Poi nebulizzate le polpette con l'olio d'oliva e cuocete per 8 minuti a 190°C in modalità air Fry.
  
• Le polpette di tonno in friggitrice ad aria sono pronte. Servitele con la maionese, con la salsa yogurt o semplicemente con una spruzzata di succo di limone!

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