Ricetta a base di prosciutto cotto

Il prosciutto cotto è un alimento indispensabile nella cucina italiana. Ottenuto dalla coscia del maiale, esso viene spesso consumato da solo, nelle cene light. Tuttavia i suoi usi sono molteplici: indispensabile nella preparazione delle lasagne o della parmigliana ad esempio, il prosciutto cotto non può mancare nelle omelette accanto alla provola o nella pizza rustica insieme alla mozzarella. E poi come non parlare dei panzerotti ripieni anche di provolone piccante e un po' di sugo? E infine, ma solo per ora, una bella frittata di asparagi e prosciutto cotto! Divina!

Torta salata express con pasta sfoglia, prosciutto cotto e yogurt bianco

Portata principale facile 35 min 476 kcal

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 150 gr di prosciutto cotto a cubetti 2 yogurt bianchi 70 gr di emmental grattugiato 3 uova Sale q.b. Pepe q.b.

Crespelle prosciutto cotto e besciamella

Portata principale facile 1 h 19 m 643 kcal

Ingredienti: Impasto per crespelle : 125 gr di farina 2 uova 250 ml di latte 1 cucchiaio di olio 1 pizzico di sale Besciamella: 250 ml di latte 17 gr di burro...

Torta di patate con prosciutto crudo e formaggio

Portata principale facile 1 h 40 m 557 kcal

Ingredienti: 1 kg di Patate 1 cipolla 300 gr di scamorza (o fontina) 150 gr di prosciutto crudo 120 gr di farina 40 gr di burro 150 ml di latte 3 uova sale pepe

Torciglioni di pasta sfoglia con prosciutto crudo e mozzarella

Stuzzicherie facile 30 min 730 kcal

Ingredienti: 2 rotoli di pasta sfoglia rettangolari 70 gr di passata di pomodoro 150gr di mozzarella tritata 60 gr di prosciutto crudo Prezzemolo q.b. Pepe q.b....

Bruschetta con prosciutto crudo e pomodoro

Stuzzicherie facile 5 min 401 kcal

Ingredienti: 6 fette di pane (piccole) 1/2 spicchio d'aglio 1 cucchiaio di olio d'oliva 1/2 pomodoro 6 fette di prosciutto crudo (+/-) sale q.b.

Tortellini panna e prosciutto

Portata principale facile 5 min 3 min

Ingredienti: 300 tortellini freschi 200 ml panna da cucina salvia fresca q.b. 50 gr prosciutto cotto (a striscioline) una noce di burro olio evo q.b.

Mini tarte tatin con formaggio e prosciutto crudo

Antipasto facile 45 min 445 kcal

Ingredienti: 1 pasta sfoglia rettangolare 6 fette di prosciutto crudo pepe q.b. 3 patate 8 fette di formaggio a pasta semidura (noi raclette)

Involtini di pasta sfoglia con asparagi e prosciutto

Antipasto facile 45 min 350 kcal

Ingredienti: 1 pasta sfoglia rettangolare 6 fette di prosciutto crudo 80 g di mozzarella grattugiata (oppure a fette) 1 uovo 1 mazzetto di asparagi verdi 1...

Rustici con prosciutto e formaggio

Stuzzicherie facile 50 min 271 kcal

Ingredienti: 1 rotolo di pasta per pizza 2 fette di prosciutto cotto 6 cucchiaini di salsa di pomodoro 4 cucchiai di mozzarella grattugiata pepe q.b. origano...

Cosa fare con le tortillas? un ottimo gratin di prosciutto, spinaci e mozzarella

Portata principale facile 30 min 266 kcal

Ingredienti: 3 tortillas 2 uova 100 ml di latte sale q.b. pepe q.b. 50 g di spinaci (noi surgelati) 120 g di prosciutto cotto 80 g di mozzarella grattugiata...

Calzone con patate, scamorza e prosciutto

Portata principale facile 20 min 586 kcal

Ingredienti: 1 rotolo di pasta per pizza (oppure 300 gr di pasta per pizza fatta in casa) 1 cucchiaio di panna da cucina 2 fette di prosciutto cotto 3 fette di...

Penne con panna, prosciutto e piselli

Portata principale facile 30 min 414 kcal

Ingredienti: 300 g di penne rigate 75 g di prosciutto cotto in una fetta unica, da fare a dadini 120 g di piselli 4/5 cucchiai di panna fresca pepe bianco q.b....

Frittata di primavera con asparagi e prosciutto crudo

Portata principale facile 45 min 430 kcal

Ingredienti: 6 cucchiai di asparagi già cotti 1 cipolla tritata (piccola) 3 fette prosciutto crudo (tagliato a listarelle) olio extravergine di oliva q.b. 4...

Rotolo di patate con scamorza e prosciutto

Portata principale facile 40 min 355 kcal

Ingredienti: 5 uova 450 gr di patate 1 cipolla 300 gr di scamorza (o altri formaggi a pasta semidura) 4 fette di prosciutto cotto sale q.b. pepe q.b.

Cake salato: scamorza e prosciutto crudo

Portata principale facile 1 h 5 m 398 kcal

Ingredienti: 175 gr di scamorza 100 gr di prosciutto crudo 1 patata 3 uova 120 ml di latte 150 gr di farina 1 bustina di lievito per torte salate 70 ml di olio...

Mini croissants prosciutto e formaggio

Stuzzicherie facile 15 min 20 min

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia Salsa di pomodoro Prosciutto cotto Emmental ( oppure mozzarella per pizza) Origano

Pie pops a forma di cuore

Antipasto facile 35 min 264 kcal

Ingredienti: 120 gr di tonno (1 scatoletta) 4 cucchiai di salsa di pomodoro 100 g di prosciutto cotto 50 g Emmental 1 uovo Semi di sesamo 1 rotolo di pasta brisée

Filetto di maiale in crosta - ricetta facile e saporita

Portata principale facile 50 min 326 kcal

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 1 filetto di maiale (400/500 gr) 2 fette di prosciutto cotto 100 gr di emmental grattugiato sale q.b. pepe q.b.

Croque muffins

Stuzzicherie facile 20 min 507 kcal

Ingredienti: 4 fette di Pancarré senza crosta Panna 1 fetta di prosciutto (a piacere cotto o crudo) 4 uova Sale Pepe Emmental Grattugiato

Sformato di pasqua, la ricetta economica e saporita

Portata principale facile 1 ora 210 kcal

Ingredienti: 600 gr di patate 1 uovo 100 gr di emmental grattugiato 150 gr di prosciutto cotto a dadini sale q.b. pepe q.b. noce moscata q.b. 4 uova sode

Tortellini con prosciutto crudo, parmigiano e basilico fresco

Portata principale media 2 h 5 m 747 kcal

Ingredienti: Per l'impasto: 200 gr di farina 00 2 uova 1 cucchiaio di olio di oliva Per la farcia: 80 gr di prosciutto crudo 80 gr di parmigiano grattugiato...

Cordon bleu fatti in casa: la ricetta spiegata passo a passo

Portata principale facile 30 min 420 kcal

Ingredienti: 4 fette di fesa di tacchino 120 gr di emmental (4 fette) 2 fette di prosciutto cotto 2 uova Pangrattato farina

Girelle di sfoglia, philadelphia e prosciutto cotto

Stuzzicherie facile 50 min 198 kcal

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare 200 grammi di Philadelphia 5 fette di prosciutto cotto

Frittata al forno con patate, scamorza e prosciutto crudo

Portata principale facile 35 min 363 kcal

Ingredienti: 4 uova 2 patate 5 fette di prosciutto crudo 6 fette di scamorza sale q.b.