Ricetta con lavanda

La lavanda può trovare in cucina numerosi utilizzi, grazie al suo profumo e al suo gusto particolarmente delicati che la rendono adatta all'impiego sia per piatti salati che per piatti dolci: nel primo caso viene usata per insaporire carni alla griglia o insalate di verdure crude; nel secondo caso, invece, risulta fantastica per impreziosire dolci al cucchiaio o aromatizzare il miele. Da non perdere, poi, è la marmellata di albicocche, prugne o pesche profumata alla lavanda. I fiori di questa pianta, tra l'altro, possono anche essere mangiati in autonomia, per esempio dopo averli fritti in padella, come se si trattasse di semplici fiori di zucca.

Macarons alla lavanda!

Dessert facile 15 min 30 min

Ingredienti: 3 albumi vecchi di almeno 2 giorni e a temperatura ambiente 175 g di zucchero a velo aromatizzato alla lavanda 50 g di zucchero semolato -140 g di...

Crème brûlée ai fiori di lavanda

Dessert facile 40 min 508 kcal

Ingredienti: (per 4 persone): 400 gr di panna freschissima 4 Cucchiai di Zucchero semolato 1 cucchiaio colmo di fiori di lavanda essiccati (Commestibili) 4...

Torta alla lavanda

Dessert media 30 min 20 min

Ingredienti: Per la pasta frolla senza uova: 220gr farina 90gr zucchero 135g di burro freddo 3 cucchiai di acqua fredda aroma alla vaniglia Ingredienti per la...

Crostata alla lavanda profumata al limone

Dessert media 10 min 45 min

Ingredienti: 2 tuorli 200 gr di FARINA INTEGRALE MOLINO CHIAVAZZA 80 gr di zucchero di canna 90 gr di burro 2 cucchiaini rasi di fiori di lavanda PER LA CREMA:...

Panna cotta profumata alla lavanda

Dessert media 15 min 10 min

Ingredienti: 400 gr di panna 100 gr di latte 150 gr di yogurt bianco magro 60 gr di zucchero (io ho usato, invece 50 gr di zucchero alla vaniglia per dare il...

Torta al cacao, lavanda e olio d'oliva

Dessert facile 1 ora 1256 kcal

Ingredienti: 240 ml d'olio d'oliva 1 cucchiaio di fiori di lavanda 4 uova 400 g di zucchero 80 g di cacao 120 g di nocciole tritate grossolanamente 2...

Lasagna alla lavanda con castelmagno e zucca

Portata principale media 30 min 30 min

Ingredienti: Per la lasagna al mattarello : 200 g di farina 0 di grano tenero (+ un po') 100 g di semola di grano duro 3 uova (per sfoglia gialle) Un cucchiaino...

Biscotti al burro salato aromatizzati alla lavanda

Altro facile 25 min 307 kcal

Ingredienti: 100 g di farina 75 g di burro salato 1 uovo 45 g di zucchero semolato Zucchero di canna 3 g di fiori di lavanda essiccati

Crema pasticcera alla lavanda

Dessert facile 20 min 10 min

Ingredienti: 4 tuorli mezzo litro di latte 100 gr di zucchero 75 gr di farina 00 setacciata qualche fiore secco di lavanda

Smoothie di melone, zenzero e lavanda

Dessert facile 15 min 170 kcal

Ingredienti: 200 g di melone giallo maturo al punto giusto 5 cl di sciroppo allo zenzero e lavanda 1 yogurt naturale vellutato 2 cubetti di ghiaccio

Frollini alla lavanda

Dessert media 1 h 15 m 119 kcal

Ingredienti: 50 gr di FARINA 00 50 gr di FARINA DI RISO 40 gr di zucchero di canna 50 gr di burro 1 uovo 2 cucchiaini di fiori di lavanda

Gelatina di pere e lavanda

Dessert facile 15 min 10 min

Ingredienti: pere novelle mature cime fiorite fresche di lavanda zucchero

Qualcosa di dolce, il mio zucchero alla vaniglia e fiori di lavanda

Altro facile 45 min 390 kcal

Ingredienti: 500 gr. zucchero di canna a grana fine 1-2 stecche di vaniglia bourbon 3-4 cucchiai di fiori di lavanda essicati al sole

Biscotti burrosi alla lavanda

Altro facile 35 min 848 kcal

Ingredienti: 175 gr di farina 00 115 gr di burro ammorbidito 55 gr di zucchero di canna 1 cucchiaino di foglie di lavanda o mezzo cucchiaino di fiori di...

Crostata classica ma....con pasta frolla alla lavanda

Altro facile 30 min 30 min

Ingredienti: 300 g di farina 00 120 g di burro 120 g di zucchero 1 pizzico di sale 1 uovo e 1 tuorlo pochissima acqua fredda 2 g di fiori di lavanda secchi

Ciambellone al cocco e lavanda

Dessert facile 1 ora 887 kcal

Ingredienti: 3 uova 200 g di zucchero 100 g di burro fuso 300 g di farina 1 bicchiere di latte 125 g di farina cocco 1 limone 1 bustina di vanillina 1...

Biscotti alla lavanda

Altro facile 10 min 10 min

Ingredienti: 500 g di farina 180 g di zucchero 20 g di zucchero di canna 2 uova 80 ml di olio di semi 1 bustina di lievito 2 gocce di essenza di lavanda

Muffin al miele di lavanda

Altro facile 45 min 504 kcal

Ingredienti: 280 g di Farina 150 g di Zucchero 120 g di Burro 250 ml di Latte 4 cucchiai di Miele di Lavanda 2 Uova Lievito per Dolci Un pizzico di Sale

Gelato alla lavanda, rosa, fior d'arancio, miele e rosolio

Portata principale facile 40 min 420 kcal

Ingredienti: 100 g di zucchero 2 tuorli 2 cucchiai di miele di lavanda o di acaccia 250 ml di latte 250 ml di panna fresca 1 cucchiaio di rosolio di Venzone...

Marmellata di pesche, prugne, uva al profumo di vaniglia e lavanda

Altro facile 35 min 434 kcal

Ingredienti: 600 g di pesche bianche 300 g di prugne nere 100 g di uva bianca tipo datterino senza semi 300 g di zucchero di canna tipo Panela un cucchiaio di...

Tiramisù alla lavanda

Dessert facile 20 min 10 min

Ingredienti: 2 uova 2 cucchiai zucchero 400 g mascarpone 4-5 cucchiai sciroppo alla lavanda savoiardi uan dozzina 50 g cioccolato fondente violette candite

Pane al miele e lavanda

Altro facile 30 min 25 min

Ingredienti: 180 g di farina 60 g di farina integrale 60 g di crusca 24 g di lievito per dolci 1/4 di l di latte 60 g di noci 80 g di miele 1 uovo medio alcuni...

Biscotti: fiorellini con fiori di lavanda

Altro facile 27 min 400 kcal

Ingredienti: 250 g di farina 00 120 g di burro 120 g di zucchero 2 uova un albume un dl di latte un pizzico di sale un cucchiaio di fiori di lavanda

Risotto alla lavanda

Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: 1 litro di acqua 1 cipolla grande 2 carote sale q.b. 4 spighe di Lavanda in fiore, lavate e asciugate 500 g di riso Carnaroli 50 g di burro 150 g...