Frollini alla lavanda

Name: Frollini alla lavanda
Prep time: 1 h
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: it
Ingredients: 50 gr di FARINA 00 MOLINO CHIAVAZZA; 50 gr di FARINA DI RISO MOLINO CHIAVAZZA; 40 gr di zucchero di canna; 50 gr di burro; 1 uovo; 2 cucchiaini di fiori di lavanda

Dessert

8 porzioni

1 ora

15 min

media

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13

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Ingredienti

Numero di porzioni: 8

Preparazione

Unire gli igredienti secchi e i fiori di lavanda in una ciotola.
Aggiungere l'albume (tenere il tuorlo da parte)e il burro freddo di frigo a pezzetti.
impastare velocemente e formare una palla che andra' in frigo per almeno 1 ora.
Accendere il forno a 180 gradi.
Stendere l'impasto con il matatrello,ritagliare i biscotti e appoggiarli su una teglia foderata di carta forno.
Spennellarli con il tuorlo diluito con un goccio di lattee cospargerli di zucchero .
Mettere la teglia in frigo per 30 minuti se li volete piu' croccanti.
Infornare per 10 minuti.

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