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Tempo di castagne:castroni al finocchio selvatico

Altro
2 porzioni
25 min
5 min
facile

Ingredienti

2

Preparazione

  • Castrare i marroni,o meglio incidere la prima buccia ed asportarne un pezzettino ,da qui la denominazione di "castroni". Mettere le castagne "castrate" in una pentola e riempirla con l'acqua.
  • Aggiungere il sale e il rametto di finocchio. Farle bollire per 15/20 minuti. Scolarle e portarle in tavola bollenti,altrimenti perdono nel gusto se si lasciano raffreddare.
  • Non rimane che sbucciarle una ad una e gustare il loro sapore di terra,di pioggia,di sole e di cioccolato.

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