Ingredienti: 8 quaglie Salvia Rosmarino Olio d'oliva Brandy Sale Per il ripieno : 200 gr di carne macinata 10 gr di grana grattugiato 10 gr di fave di cacao...
Ingredienti: Per 2 persone: 160 gr di spaghetti di farro 80 gr di caprino fresco 5-6 fave di cacao tritate grossolanamente 40 gr di burro 40 gr di pecorino...
Ingredienti: 250 gr di farina 00 200 gr di burro salato 120 gr di zucchero a velo 50 gr di cacao amaro in polvere 2 tuorli 1 cucchiaio di acqua fredda 1...
Ingredienti: 480 g di Riso Carnaroli 2 midolli di vitello Brodo di vitello Pistilli di Zafferano di Cascia lasciati in infusione in brodo a 70°. 2 scalogni...
Ingredienti: 2 kg lordi 1,8 netto 600 g zucchero 15 ml brandy 30 g fave di cacao 250 g le dosi sono per 6 vasetti un piccolo avanzo da assaggiare subito
Ingredienti: 500 grammi di cavolfiore; 1 arancia media; 2 cucchiai di sapa di mosto (o in alternativa aceto balsamico); 1 cucchiaio di olio d'oliva; una...
Ingredienti: 100 gr di cioccolato fondente + fave di cacao 200 gr di ricotta di pecora 150 gr di yogurt greco 2 uova 100 gr di zucchero di canna 200 gr di...
Ingredienti: Per la frolla: 500 g farina 00 350 g burro morbido 150 g zucchero di canna semolato 50 ml acqua 4 tuorli 1 pizzico di sale Per la crema: 200 g...
Ingredienti: · 250 ml di panna fresca; · 50 gr di zucchero a velo; · Q.b. cioccolato fondente a Gocce; · 10 ml di sciroppo di menta; · 10/12 Biscotti...
Ingredienti: 150 grammi di farina e lievito 50 grammi di fecola 100 grammi di burro 150 grammi di zucchero 2 uova 1 bicchiere di latte intero un pizzico di...
Ingredienti: ricotta 250 gr salmone al naturale 30-40 gr 1 uovo pangrattato sale pepe buccia grattugiata di 1/2 arancia fave di cacao 4-5 1 pomodoro ben maturo...
Ingredienti: per la torta: 100 g farina bianca 150 g farina di grano saraceno 100 g farina di mandorle 50 g nocciole tritate finemente 6 uova 300 g zucchero...
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