Petitchef

Torta magica al cioccolato - Ricetta Facile

Dessert
8 porzioni
10 min
3 ore
55 min
facile
Sì, avete letto bene. Questa torta è magica! Perché? Con una sola preparazione otterrete tre diverse consistenze: un flan, una crema e un pan di Spagna. Scoprite subito come si prepara, il procedimento è spiegato passo a passo!

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Ingredienti

8

Materiale

  • Fruste elettriche
  • 1 stampo quadrato 20 x 20

Preparazione

  • Tappa 1 - Torta magica al cioccolato - Ricetta Facile
    Per prima cosa separate gli albumi dai tuorli. Poi sbattete i tuorli con lo zucchero bianco e con quello di canna. Infine aggiungete il burro fuso e mescolate per bene.
  • Tappa 2 - Torta magica al cioccolato - Ricetta Facile
    Incorporate il cacao, la farina ed il sale alla preparazione. Poi aggiungete il latte, poco alla volta, sempre continuando a lavorare il composto con le fruste.
  • Tappa 3 - Torta magica al cioccolato - Ricetta Facile
    Montate gli albumi a neve ferma ed incorporateli alla preparazione precedente. Il composto non deve essere completamente omogeneo.
  • Tappa 4 - Torta magica al cioccolato - Ricetta Facile
    Versate l'impasto in uno stampo imburrato. Infornate a 150°C per 50/55 minuti (forno statico)
  • Tappa 5 - Torta magica al cioccolato - Ricetta Facile
    Lasciate raffreddare 1 ora a temperatura ambiente, poi mettete in frigo per 2 ore.
  • Tappa 6 - Torta magica al cioccolato - Ricetta Facile
    La torta magica al cioccolato è pronta.
    Potete spolverare la superficie con cacao e scaglie di cioccolato oppure con lo zucchero a velo.


Foto

Torta magica al cioccolato - Ricetta Facile, foto 1
Torta magica al cioccolato - Ricetta Facile, foto 2
Torta magica al cioccolato - Ricetta Facile, foto 3
Torta magica al cioccolato - Ricetta Facile, foto 4
Torta magica al cioccolato - Ricetta Facile, foto 5
Torta magica al cioccolato - Ricetta Facile, foto 6
Torta magica al cioccolato - Ricetta Facile, foto 7
Torta magica al cioccolato - Ricetta Facile, foto 8

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