Petitchef

Ricetta con cipolla e cumino

93 ricette
Ricetta Crema speziata di zucca e di barbabietola

Crema speziata di zucca e di barbabietola

(1 voto), (6)
Altro facile 20 min 20 min
Ingredienti: 500 g di zucca 1 patata media 1 cipolla piccola 1 pezzo di peperoncino 1 pizzico di cannella 1 pizzico di zenzero olio sale CREMA SPEZIATA DI BARBAB...
Ricetta Paella mista alla valenciana

Paella mista alla valenciana

(2 voti), (1) , (131)
Portata principale facile 30 min 50 min
Ingredienti: 200 g di riso 1 peperone rosso dolce 150 g di piselli 1 cipolla 1 spicchio di aglio 3 pomodori maturi 4 cucchiai di olio di oliva 4 coscette di...
Ricetta Frittelle con verdure a julienne

Frittelle con verdure a julienne

(2 voti), (23)
Stuzzicherie facile 20 min 20 min
Ingredienti: 4 Tuorli 2 Uova intere 6 Patatine novelle 2 Carote 1 Cipolla bionda 1 mazzetto di Prezzemolo tritato Sale, pepe, cumino e noce moscata Olio p...
Ricetta Polpettine di piselli gialli

Polpettine di piselli gialli

(1 voto), (23)
Antipasto facile 2 ore 10 min
Ingredienti: 250 gr di piselli gialli secchi 1/5 cipolla piccola 1 cucchiaino da moka raso di sale 1/2 cucchiaino da moka di cumino in polvere (facoltativo) 1 ...
Ricetta Riso al limone e cocco con pollo birmano

Riso al limone e cocco con pollo birmano

(1 voto), (2)
Portata principale facile 25 min 50 min
Ingredienti: 1) POLLO BIRMANO 1 kg di pollo 2 steli di citronella o 3 cucchiai di citronella secca 1 cipolla 3 spicchi d'aglio 1 cucchiaino di semi di cumino 3 cu...
Ricetta Torta di verdure (indiana)

Torta di verdure (indiana)

(1 voto), (5)
Altro facile 30 min 20 min
Ingredienti: per la pasta : 180 g di farina 100 g di burro altrimenti margarina che e grasso - vegetale per riempire la torta 1 cipolla 2 o 3 spicchi di aglio 2 ...
Ricetta Curry di pollo e peperoni verdi

Curry di pollo e peperoni verdi

(1 voto), (30)
Altro media 15 min 20 min
Ingredienti: 600 g di petto di pollo 1 cipolla grande 2 spicchi d'aglio 2 peperoni verdi 1 scatola di latte di cocco 1 cucc...
Ricetta Zuppa di funghi (kulajda)

Zuppa di funghi (kulajda)

Portata principale facile 20 min 35 min
Ingredienti: 400 g di funghi freschi misti 300 g di patate 1 cipolla 20 g di funghi porcini secchi qualche rametto di aneto fresco 1 litro di brodo vegetale ...
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Ricetta Tajine di pollo e olive

Tajine di pollo e olive

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 1 pollo intero olio d'oliva 1-2 finocchi grandi 2 cipolle, pelate e tritate grossolanamente 1 mazzetto di coriandolo fresco 4 spicchi d'aglio, pelati...
Ricetta Patate mille spezie (Dum Aloo)

Patate mille spezie (Dum Aloo)

Contorni facile 5 min 30 min
Ingredienti: 6 patate (grandi ; o 10 piccole) 2 cipolle gialle 2 pezzetti di zenzero (fresco) 2 spicchi di aglio (anche tre se vi piace il sapore) 2 peperoncin...
Ricetta Tajine di ceci e verdure

Tajine di ceci e verdure

Portata principale media 15 min 20 min
Ingredienti: 500 g di ceci lessati ( circa 160 g se secchi) 225 g di passata di pomodoro (io ho usato la conserva preparata da mia mamma con i pomodori dell'orto,...
Ricetta Kebab fatto in casa

Kebab fatto in casa

Portata principale media 2 ore 35 min
Ingredienti: Per 4 panini : 4 Pani Pitta Insalata 2 Pomodori 75 gr di cetriolo in dadini 300g di fettine di manzo (chiedete quelle che vanno solo scottate) ...
Ricetta Curry vegan di anacardi e riso basmati

Curry vegan di anacardi e riso basmati

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 250 gr di anacardi nudi e crudi (come mamma natura li ha fatti, non tostati, non salati) 1 cucchiaino di semi di coriandolo 1 cucchiaino di semi di ...
Ricetta Pollo borracho

Pollo borracho

Altro facile 6 ore 35 min
Ingredienti: Un pollo da 1,2 kg 3 limoni 1/2 cucchiaio di cumino in polvere o in semi che eventualmente pesterete nel mortaio 1/2 cucchiaio di origano 2 cipolle 3 ...
Ricetta Lampuga fritto su letto di cous cous e verdure speziate

Lampuga fritto su letto di cous cous e verdure speziate

Portata principale media 1 ora 25 min
Ingredienti: 1 Capone Lampuga di circa 1 kg; 300 gr. cous cous precotto; 1 cucchiaino di "BERBERE" mix di spezie (Il Berberé è una miscela di spezie, la cui compos...
Ricetta Chili con carne e l'ingrediente segreto

Chili con carne e l'ingrediente segreto

Portata principale facile 10 min 5 min
Ingredienti: 600 gr di carne macinata mista (bovino e suino) 200 gr di fagioli rossi in scatola 1 grossa cipolla mezzo bicchiere di vino rosso 5-6 peperoncini int...
Ricetta Il buon cibo profumato e saporito

Il buon cibo profumato e saporito

Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 3 melanzane lunghe due peperoni rossi 1 cipolla bianca due cucchiai di ketchup 2 scatole di ceci 1 spicchio d'aglio olio vegetale un ciuffo di pr...
Ricetta Pollo madras al riso basmati e l'india del dr. m.

Pollo madras al riso basmati e l'india del dr. m.

Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: 4 petti di pollo 1 cipolla 2 spicchi d'aglio 3 file 4 rametti di menta 3 baccelli di cardamomo 1 peperoncino rosso lungo 2 yogurt naturale Riso Basma...
Ricetta Un riso quasi alla libanese...ma per bene...

Un riso quasi alla libanese...ma per bene...

Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 250 g di riso 200 g di ceci in scatola 20 g di menta 1 cipolla 400 g di filetti di cefalo 20 g di farina bianca 6 cucchiai di olio evo 1 spicchio ...
Ricetta Spezzatino di pollo veloce

Spezzatino di pollo veloce

Portata principale facile 35 min 30 min
Ingredienti: Petto di pollo tagliato a tocchetti 450 g carote 3 alcune coste di sedano semi di cumino per il soffritto Pomodori cipolla olio vino bianco sale pepe...
Ricetta Riso e ceci alla greca

Riso e ceci alla greca

Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 250 g di riso tipo Carnaroli 150 g di ceci Un mazzetto di prezzemolo Un piccolo mazzetto di maggiorana Una cipolla Una presa di cumino ...
Ricetta Una serata di cucina cinese!

Una serata di cucina cinese!

Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: per la pasta : 200 g di farina di grano 100 ml di acqua tiepida per il ripieno di carne : 200 g carne tritata di maiale e manzo 1 cipolla 1 sp...
Ricetta Peperoncini piccanti ripieni con carne al chili

Peperoncini piccanti ripieni con carne al chili

Portata principale facile 15 min 30 min
Ingredienti: 800 g di peperoncini rossi rotondi freschi e sodi 500 g di carne macinata di manzo di buona qualità 1 cipolla 2 spicchi d'aglio 2 peperoncini 2 ra...
Ricetta Petto di pollo in due versioni: al curry e allo zafferano

Petto di pollo in due versioni: al curry e allo zafferano

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: n° 2 petti di pollo 1 cipolla olio extravergine di oliva 200 g passata di pomodoro paprica dolce zafferano curry semi di cumino 3 peperoncini secchi ...


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