Petitchef

Ricetta con aceto

812 ricette
Ricetta Alici marinate con salsa verde al pomodoro

Alici marinate con salsa verde al pomodoro

Portata principale facile 30 min 10 min
Ingredienti: 450g di alici freschissime 2 bicchieri di aceto di mele 1 mazzetto di prezzemolo 7 rametti di maggiorana fresca 1/2 spicchio d’aglio 1 pezzetto di pe...
Ricetta Cupola di alici marinate con patate alla pancetta croccante

Cupola di alici marinate con patate alla pancetta croccante

Portata principale facile 2 ore 30 min
Ingredienti: Per le alici marinate 400 g di alici freschissime 1 dl di aceto di vino bianco 2 dl di succo di limone 1 spicchio d'aglio 1 ciuffo di menta olio extra...
Ricetta Spiedini di salmone e ananas con pesto di noci pecan

Spiedini di salmone e ananas con pesto di noci pecan

Antipasto media 20 min 5 min
Ingredienti: Salmone 180 g Ananas circa 1/4 di uno intero Per il pesto (abbondante) Noci pecan 50 g Anacardi 20 g Pinoli 10 g Aglio 1/4 di uno spicchio piccolo Sa...
Ricetta Molluschi in guazzetto

Molluschi in guazzetto

Portata principale facile 40 min 25 min
Ingredienti: 2kg di cozze 1kg di vongole veraci 1kg di casolari 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva 300ml di vino bianco 1 mazzetto di prezzemolo 1 bicchierin...
Ricetta Carpaccio di polpo e zucchine

Carpaccio di polpo e zucchine

Portata principale facile 50 min 50 min
Ingredienti: 700 g di polpo 6 zucchine novelle 1 carota 1 cipolla 1 gambo di sedano 1 foglia di alloro 1 rametto di timo 1 spicchio d'aglio 1 ciuffo di prezzemolo...
Ricetta Una ricetta per gz : pasta fredda al curry

Una ricetta per gz : pasta fredda al curry

Portata principale facile 25 min 15 min
Ingredienti: 250 g di pasta corta 150 g di fontina 150 ml d'olio di mais 50 ml d'aceto di riso 2 cucchiai di curry cucchiaino di zucchero...
Ricetta Carpaccio di polpo con caponata di melanzane

Carpaccio di polpo con caponata di melanzane

Portata principale facile 15 min 15 min
Ingredienti: 2 polpi (600g cad.) 200g di melanzane 1 cuore di sedano 1 cipollotto novello 1 peperone giallo 50g di olive nere liguri 30g di pinoli 30g di frutti d...
Ricetta Tonno acmarinato con le lenticchie

Tonno acmarinato con le lenticchie

Portata principale facile 20 min 25 min
Ingredienti: 400g di tranci di tonno fresco 320g di lenticchie in scatola 12 funghi champignon 2 carote medie 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva 9 cucchiai d...
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Ricetta Mele in agrodolce al forno

Mele in agrodolce al forno

Dessert facile 15 min 45 min
Ingredienti: 4 mele granny smith 75g di uva sultanina 100g di zucchero di canna 1 pizzico di cannella in polvere 25g di burro 10cl di aceto di sidro...
Ricetta Insalata di fagioli e frutti di mare

Insalata di fagioli e frutti di mare

Portata principale facile 15 min 15 min
Ingredienti: Per i fagioli 250g di fagioli dall'occhio 1 spicchio d'aglio 1/2 cipolla tritata i cucchiaio di mentuccia tritata 1 cucchiaio di olio e.v.o 2 cucchiai...
Ricetta Insalata di songino con cipolle e patate

Insalata di songino con cipolle e patate

Portata principale facile 20 min 40 min
Ingredienti: 200g di insalata songino 1 patata 200g di fagiolini 3 piccole cipolle 1 mazzetto di rucola 1 cuore di sedano 1 petto di pollo 2 cucchiai di aceto di ...
Ricetta Insalata di radicchio con pompelmo e caprino

Insalata di radicchio con pompelmo e caprino

Antipasto facile 15 min
Ingredienti: 2 pompelmi rosa 3 mazzi di radicchio rosso 250g di formaggio caprino 1 falda di peperone rosso 5 cucchiai di olio extravergine d’oliva 3 cucchiai di ...
Ricetta L'insalata di erina(vinigret)-ucraina

L'insalata di erina(vinigret)-ucraina

Antipasto facile 15 min
Ingredienti: 2 patate lesse una barbabietola rossa 2 grossi cetrioli sott'aceto oppure crauti sott'aceto fagioli lessi carote lesse olio evo sale...
Ricetta Insalata di radicchio con mele e uova sode

Insalata di radicchio con mele e uova sode

Antipasto facile 10 min 10 min
Ingredienti: 400 g di radicchio rosso 18 ravanelli 3 mele rosse 1 cipolla rossa 6 uova 1 vasetto di yogurt bianco magro 1 cucchiaio di prezzemolo tritato 1 cucchi...
Ricetta Carpaccio di merluzzo affumicato

Carpaccio di merluzzo affumicato

Antipasto facile 15 min
Ingredienti: 400g di filetto di merluzzo affumicato 1 limone 50g di dolcetta 1 ravanello nero 1 mazzetto di aneto 150g di yogurt magro naturale 1 cucchiaino di ac...
Ricetta Scaloppine di tacchino ai sottaceti

Scaloppine di tacchino ai sottaceti

Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: 700g di petto di tacchino 4 carciofi sott’olio 4 cetriolini sott’aceto 1 ciuffo di prezzemolo 1/2 bicchiere di vino bianco secco 20g di farina 40g di...
Ricetta Petti di pollo alla griglia con senape di digione

Petti di pollo alla griglia con senape di digione

Portata principale facile 35 min 25 min
Ingredienti: 4 petti di pollo (120g) 2 cucchiai di olio d’oliva 2 limoni 2 rametti di aneto Per la salsa: 3 cucchiai di senape di digione 1 cucchiaio di zucchero...
Ricetta Baccalà con finocchi e arance

Baccalà con finocchi e arance

Portata principale facile 35 min 50 min
Ingredienti: 800g di merluzzo verde già inzuppato 2 finocchi 2 arance 100g di olive nere snocciolate 2 cucchiai di capperi sottosale 1 mazzetto di erba cipollina ...
Ricetta Terrina di tonno e gamberi

Terrina di tonno e gamberi

Portata principale facile 35 min 20 min
Ingredienti: 540 g di tonno sott'olio 3 patate 1 cipolla piccola 100 g di code di gambero 4 cornichons sott'aceto 2 endospermi d'uovo 30 g di burro monta pepe...
Ricetta Radicchio con mele e uvetta

Radicchio con mele e uvetta

Altro facile 12 min
Ingredienti: 200 g di radicchio trevisano 1 mela rossa 1 gambo di sedano 1 cucchiaio di uvetta sultanina 1 cucchiaio di pinoli 2 cucchiai di vino bianco 4 cucchia...


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