Salame con l'aceto

Name: Salame con l'aceto
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Cuisine: It
Ingredients: 1 salame nostrano morbido; 3 cipolle medie; 100 ml di aceto di vino rosso; olio extra vergine di oliva polenta per accompagnare

Portata principale

facile

35 min

587 Kcal

Ingredienti

1 salame nostrano morbido
3 cipolle medie
100 ml di aceto di vino rosso
olio extra vergine di oliva polenta per accompagnare

Costo stimato: 2.05€ (2.05€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione20 min

Cottura15 min

Ma passiamo ad altri salami questo è un altro piatto tipico della mia regione, Il Friuli Venezia Giulia e più precisamente del Friuli.
Questo piatto l'ha preparato il mio compagno che è appunto friulano, e andrebbe accompagnato con della buona polenta, che però noi non abbiamo avuto il tempo di preparare.
In una padella riscaldate un po' di olio, affettate le cipolle molto sottilmente e fatele rosolare nella padella finché non assumono un bel colore "biondo"; a questo punto adagiatevi sopra le fette di salame tagliate grosse circa 1cm e cuocetele per pochissimi secondi per lato, bagnate con l'aceto, tenete sul fuco 1/2 minuti e servite con della polenta morbida.